#обед #ужин #блюдо #вкусно #еда 😋 Решила поделится вкусным блюдом из баклажанов😘
Вам потребуется:
-баклажаны
2 шт. общим весом 700 г
-цукини (или кабачок)
2 шт. общим весом 700 г
-помидоры
1 кг
-перец болгарский
2 шт.
-лук
1-2 шт.
-Морковь
2-3шт.
-масло подсолнечное НЕрафенированное
2 ст.л.
-чеснок
2-3 зубчика
-зелень
-соль
по вкусу
-перец
по вкусу
▪️Нарезаем овощи соломкой кроме лука и перца(их режим полукольцами). ▪️Наливаем масло 2 ст л
Сначала обжариваем на среднем огне морковь 5-10 мин КРЫШКОЙ НЕ НАКРЫВАТЬ. ▪️После добавляем Нарезанный перец, обжариваем 5 мин.
▪️Закидываем кабачки, обжариваем 10 мин закидываем баклажаны. Обжариваем до тех пор пока овощи не сядут( не уменьшатся) в два раза, и в конце закидываем лук и помидоры. Обязательно помешиваем! Крышкой НЕ накрывать!
▪️после готовности накрыть крышкой и убрать на самый маленький огонь на 5 минут. Убрать с плиты. ▪️Вконец добавить надавленный чеснок и зелень, дать постоять.
Приятного аппетита !👌👨🍳