В последние годы многие начали относится к соковыжималкам как к волшебным устройствам, которые в сочетании с фруктами и овощами могут принести не только вкусовой восторг, но и неоценимую пользу здоровью. Но когда вы рассматриваете соковыжималку и то, что она делает, особенно в сравнении с высокопроизводительным блендером, может начаться другая история. Вот четыре причины, по которым блендер даст вам гораздо большую выгоду, чем соковыжималка.
В соке много сахара и мало клетчатки. В смузи нет.
Соковыжималка извлекает жидкость из фруктов и овощей, оставляя массу твердых веществ, содержащих питательные вещества, которые нужно выбросить. Независимо от того, какие продукты вы используете, оставшаяся жидкость -сок - будет богата сахаром. И останется ровно ноль грамма полезной для сердца клетчатки. А когда же вы бросаете фрукты и овощи в блендер, лезвие измельчает весь кусок продукта. Результат? В итоге вы будете пить все витамины, минералы и клетчатку, которые могут предложить ваши ингредиенты.
Пищевые отходы - это (серьезная) вещь.
Пищевые отходы уже начинают предоставлять собой проблему. Например, в Соединенных Штатах, где от 30 до 40 процентов продовольствия выбрасывается, ущерб составляет более миллиарда фунтов в год. Соковыжималки вносят свой вклад в создание этих отходов, так как оставляют большое количеств мякоти, которая, вероятно, попадает в мусор. Когда вы смешиваете ингредиенты, а не делаете из них сок, вы не остаетесь с кучей потраченных впустую продуктов (потому что вы фактически пьете их!). И я не знаю как вы, но когда я нахожу в смузи кусочек банана или клубники, мое сердце поет.
Соковыжималка требует куда больше затрат
Для сока необходимо больше продуктов, чем вы могли бы ожидать. Фрукты стоят не дешево, особенно если вы покупаете на фермерском рынке. Подумайте о том, сколько сахара и какой уровень насыщения получает ваш организм, когда вы делаете всего стакан сока.
Еще один момент, который стоит отметить: сами соковыжималки могут быть дорогими. Блендеры тоже могут, но есть гораздо больше доступных моделей, которые не повлияют на производительность при более низкой цене.
Уборка может быть кошмаром.
Соковыжималки чрезвычайно сложны и требуют много времени для очистки. Как только вы сделаете хотя бы один стакан сока, внутренности вашего устройства будут покрыты мелким налетом растительных частиц. Липкие остатки тоже весьма трудоемко очищать.Проще говоря, поддержание работы соковыжималки требует времени. Чтобы очистить блендер, все, что вам нужно сделать, это наполнить его водой и добавить пару капель средства для мытья посуды.
Однако, всё это не значит, что соковыжималки имеют нулевую ценность. Для людей, которые иначе не могут употреблять фрукты и овощи, соковыжималки могут быть именно тем, что им нужно.