Французская пословица говорит: "Женщина из ничего может сделать три вещи: скандал, шляпку и салат". По поводу скандала и шляпки сегодня умолчим, а вот про салат поговорим подробнее :)
Вообще я ленивая хозяйка. В хорошем смысле :) всегда ищу способы делать все быстро. И, при сегодняшних реалиях, не привлекая лишних инвестиций :) Поэтому сегодня готовим из того, что завалялось в холодильнике.
Как назвать данное блюдо - не знаю. Подскажите в комментариях :) Возможно, это близко к какому-то национальному рецепту, но у меня это была чистая импровизация :)
Итак, сегодня у меня в холодильнике завалились:
- вчерашние (позавчерашние) макароны;
- немного колбасы;
- несколько соцветий брокколи;
- 2 яйца;
- молоко;
- сыр.
Вкусненького хотелось, а вот готовить не очень. Поэтому я взяла брокколи, обжарила на сковороде с добавлением масла, туда же добавила порезанную колбасу.
Чуть позже добавила макароны, обжарила пару минут.
Взбила яйца с молоком (как на омлет), добавила в сковороду. Соль, перец.
Когда яйца приготовились, переложила на тарелку и посыпала сыром.
Все, легкий (на удивление), вкусный, быстрый обед готов! Все приготовление заняло у меня не больше 15-20 минут.