Залогом хорошей урожайности является правильная обрезка винограда осенью. Где виноград растет? Благоприятные зоны – южные части нашей родины, так как ему необходимы тепло и влага. Но как показывает практика, данное растение растет везде. И это потому, что люди приложили много усилий для его возделывания.
Из истории
Есть такое предание, что несколько веков назад начало обрезке положил обычное животное — осёл. Виноградари Италии, которые поставляли войскам Римской империи вино, увидели, что кусты винограда, которые покусало животное, стали расти лучше и плодов дали больше, чем те, которые он не тронул. Поэтому обрезание с тех пор стало проводиться на всех виноградниках. Технология с тех самых пор усовершенствовалась, что позволяет нам получать еще больший урожай. И, зная сейчас правила обрезки винограда осенью, даже начинающий садовод или просто любитель добьется великолепного результата. Рано или поздно каждый владелец садового участка задается насущным вопросом. Как правильно осенью осуществить обрезку винограда, чтобы урожай радовал обилием и был вкусным?
Порой может казаться, что растение как бы растет «само по себе», и поэтому не стоит пытаться вмешаться и нарушить ход этого процесса. Но не так! Виноград обрезать просто необходимо, и важно делать это регулярно! Рассмотрим основные моменты, которые следует знать каждому владельцу садового участка и садоводу-любителю, чтобы у него вырос хороший урожай винограда.
Для чего необходима обрезка винограда осенью?
Более того, куст винограда с помощью данной процедуры будет более устойчив к заморозкам и сильным морозам. А также к остальным неблагоприятным внешним условиям. Растение станет сильнее и здоровее, и все его соки и силы будут уходить на перспективные лозы. Таким образом, данная процедура идет только на пользу вашему урожаю и растению.
Обрезка винограда — в какое время правильно делать?
Самое доходящее время для обрезки винограда — осень. Выбирается такое время, когда вы собираетесь укрыть растение (куст винограда) перед холодами зимой. Так как в это самое время ваш куст винограда легко перенесет данный вид травмы, потому что все необходимы и нужные процессы, происходящие в самой лозе, замерли и необходимые силы находятся в кисти. Такая лоза винограда приносит плоды, которая вызрела в прошлый сезон. Куст, который недавно посадили, не обрезают. Лишь после того, как виноград перезимует, можно будет сделать обрезку растения.
Процедура обрезки молодого винограда осенью
- штамб – это основной ствол растения, которые соединяют с корневой системой;
- рукава – это стволы, отходящие от штамба растения, и от них отходят плодоносящие лозы.
Основной стол винограда или штамб при обрезке оставляют высотой где-то 0,7–1 м. Рукава растения укорачивают, поскольку плоды лозы, которые растут давно, не приносят. Не оставляйте лозы, прозимовавшие более чем одну или две зимы. Оставить нужно только лозу, которая приносит плоды, а остальное – срезаем, так как они будут у растения забирать силы. Для обрезки куска приготовьте секатор. Нужно, чтобы он был острым и с чистыми, идеально подогнанными лезвиями.
Выбрать форму обрезки
Теперь нужно решить, какая форма растения вам необходима в зависимости от цели, которую преследуете. Перед обрезкой осенью, нужно рассмотреть, какие лозы винограда срезаем, а какие нам необходимо оставить. Определим, на каком расстоянии будем срезать основной рукав. Полностью обрезаем основной рукав растения. Оставляем несколько плодоносных лоз и лозу замещения. Следующей весной каждая почка – новая молодая лоза, поэтому все срезанное отрастет и восстановится в дальнейшем, например, в следующем году. Оставляем лозу, которая выросла в этом году, для плодоношения. Она должна находиться близко к штамбу и быть здоровой, толстой. Таким образом, мы удаляем наибольшую часть основного рукава. И вам не придется природные соки гонять по большей траектории.
И последнее, определим, сколько необходимо почек оставлять на каждой лозе и в каком месте осуществим разрез. В любых местах проводится данная линия разреза, но существуют различные мнения по этому вопросу. Одни советуют: нужно резать через почку, а другие отступить от почки нужно несколько сантиметров. Нужно делать так, как вам надо! Самые первые два глазка у разных сортов винограда не плодоносят, поэтому лучше оставляйте не менее 5-8 глазков
Чтобы придать растению форму, а также проконтролировать сбор урожая, необходимую плодоносность растения, научитесь процедуре загибания лозы. С помощью процедуры обрезки у молодых кустов винограда начинает формироваться куст и основная скелетная часть – это штамб, рукава.
Кордонный и веерный вид формирования кроны используется наиболее широко и распространенно при выращивании таких сортов винограда, как укрывные.
Кордовая обрезка винограда
- Первый год: выращивают один длинный побег растения, который потом обрезают на дину части, которая хорошо вызрела. Все побеги в нижней части рукава растения после распускания почек удаляют и остаются несколько побегов на верхней части рукава на промежутке 30-40 сантиметров друг от друга. Обрезка однолетних лоз винограда осенью на следующий год осуществляется на два–три глазка. Затем оставляется две верхние из вновь выросших лоз винограда. Остальные убираются без сожаления.
- Следующий сезон: формируются плодовые звенья из побегов растения, которые остались, — это нижние лозы, которые срезаются на сучок замещения. Верхние лозы винограда оставляют.
Такие формы формирования виноградного куста как шпалерные, головчатые, чашевидные используются также довольно часто. От способа формирования кроны винограда зависит схема осуществляемой осенью обрезки. Какую форму выбрать? Это зависит от климатических условий (в зависимости от погоды региона, в котором растение произрастает), состава почты, в которую вы посадили растение, сорта винограда, других важных факторов.
Веерная обрезка винограда
- Второй год: после посадки обрезают две лучшее лозы растения на три глазка каждая. А все остальные – удаляют.
- Третий год. Отбирается уже четыре лучших лозы (по 2-е от лоз, которые выросли в прошлом году) растения. А остальные – убираются.
- Формируют в каждые последующие годы плодовые звенья на каждом рукаве – сучок замещения и плодовую стрелку. Срезают на сучок нижерасположенную лозу, и на пять – шесть глазков вышерасположенную лозу.
Таким образом, теперь вы знаете, как проводится процедура обрезки винограда.
Конечно, еще есть множество особенностей, но чтобы их понять, постичь, необходимо выращиванием винограда заниматься несколько лет, или изучите необходимую информацию детальнее в тематических книгах.