Всем привет!
Мне так приятно, что у меня появились первые подписчики. Это мотивирует не забрасывать ведение моего молодого канала.
Вчера была очень насыщенная вторая половина дня, тем не менее, я успешно выдержала весь режим и очень этому рада.
Утро началось с приготовления одного из самых любимых завтраков - овсяноблина. Вчера он был с сырно-томатной начинкой. Чтобы начинка получилась ароматнее, я добавляю немного сушеного базилика.
Когда нет времени, а перекусывать нужно, меня выручают фрукты. Вчера это был банан.
На обед отварила рис, запекла стейк из форели и добавила свежих овощей и зеленый горошек. Рыба получилась очень нежной, хотя никаких специй я не добавляла - только соль, перец и немного лимонного сока.
Как поднять себе настроение и взбодриться, когда устал, а дел еще много? Мне на помощь всегда приходят цитрусовые. Мой второй перекус в виде трех мандарин справился вчера с этими задачами "на ура".
"Что же сделать на ужин? Хочется что-то легкого, но сытного",- подумала я. И было решено сделать овощную икру, и добавить белок в виде сваренного яйца.
Икра готовится крайне просто, и получается ароматной и вкусной. Кубиками нарезаются все овощи - у меня это кабачок, морковь, помидоры, лук, болгарский перец - и по очереди каждый ингредиент тушится на сковороде без масла, можно добавить немного воды. Всё соединяем в кастрюле, добавляем порезанное такими же кубиками кисло-сладкое яблоко, соль, перец. Можно добавить немного оливкового масла, сушеный сельдерей и базилик. Наслаждаемся!
За день я выпила 2900 мл воды, 1 стакан кефира.
Очень жду выходные, чтобы выбраться на семейную прогулку. На улице сейчас очень скользко, и я боюсь ходить много одна, т.к. несколько лет назад очень неудачно упала и была обездвижена несколько месяцев. Вот такой вот страх, с которым, вроде бы и делать что-то нужно, но пока я занимаюсь другими тараканами в своей голове.
В будни же меня очень выручает ходьба с Лесли Сансон - нужное количество шагов можно пройти, не выходя из комнаты.
Спасибо, что дочитали! Приходите ещё - буду рада!