В ФИНЛЯНДИИ НАШИ ДЕТИ " ПОДСЕЛИ" НА ЛОСОСЕВЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ. Ездили к друзьям в Хельсинки в декабре. Они скромные люди...и живут скромно. Зато очень чисто "живут"-везде (и в квартире и вне )....Лампочки на гирляндах,на рекламах, на магазинах...горят ВСЕ ! А какие запахи ! ... блюд из мяса и рыбы. Так наши дети каждый день просили лососевый суп со сливками. А варят его наши друзья очень просто и вкусно. ВКУСНО...ТЕПЛО...УЮТНО ( из сайта agafiamiss.ru )
В ФИНЛЯНДИИ НАШИ ДЕТИ " ПОДСЕЛИ" НА ЛОСОСЕВЫЙ СУП СО СЛИВКАМИ.
Ездили к друзьям в Хельсинки в декабре. Они скромные люди...и живут скромно. Зато очень чисто "живут"-везде (и в квартире и вне )....Лампочки на гирляндах,на рекламах, на магазинах...горят ВСЕ ! А какие запахи ! ... блюд из мяса и рыбы. Так наши дети каждый день просили лососевый суп со сливками.
А варят его наши друзья очень просто и вкусно.
- Лосось грамм 200 вместе с луковицей варят минут 15-20 в 2 литрах воды.Затем лосось достают - выбирают кости. Луковицу убрать.
- Очищенный картофель (не разрезая )закладывают в бульон - варят до готовности и раздавят вилкой - не особо давя.
- Теперь добавят сваренный лосось,разрезанный на кусочки и посолят по вкусу (обычно 1/3 или 1/2 ст л )
- Кипятят минуты 2 и вливают 5% сливки около 200 мл.
- И сразу по тарелкам. Сверху посыпают НЕМНОГО зелени.
ВКУСНО...ТЕПЛО...УЮТНО
( из сайта agafiamiss.ru )