Вряд ли вы встречали человека, который не знает или не пробовал кефир, сметану и йогурт. Об этих кисломолочных продуктах наслышаны все.
Но вот о пахте слышали немногие, а уж употреблять её в пищу довелось единицам. Я считаю, что об этом продукте забыли незаслуженно.
Пахта - это, по сути, обезжиренные сливки. Для приготовления такого кисломолочного продукта используют жидкость, которая осталась после взбивания масла. К этой жидкости добавляют уксус или лимонный сок.
Рецепт пахты:
На 400 граммов нежирного молока используйте две столовые ложки уксуса или лимонного вкуса. Получившуюся смесь поставьте в тёплое место на час. Всё, вы только что сделали пахту собственными руками!!! Поздравляю!
Пахта содержит:
- лактозу, которая необходима для нормализации работы кишечника.
- витамин В4. Он необходим для печени и помогает убирать холестериновые бляшки.
- лецитин. он важен для формирования тканей клеток нашего организма.
- калий, магний и железо. Эти элементы всегда пригодятся нам.
Назначение пахты:
Пахта очень подходит людям с избыточным весом, которые обожают молочные продукты. Благодаря содержащемуся лецитину, способствует выведению шлаков и газообразований из организмов, что очень помогает при похудении. Пахту можно употреблять и как профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Но лучше всего свои свойства пахта раскрывает когда надо почистить кишечник. Здесь она непревзойдённая. Однако усердствовать с ней не стоит. Если пить её постоянно, то можно схлопотать диарею и рвоту. Всё-таки пахта очень агрессивная для нашего желудка.
Получилось вас удивить необычным кисломолочным продуктом? если да, то ставьте лайк, подписывайтесь на мой канал, здесь я буду всегда вам рад и пишите к комментариях о том, пробовали ли вы пахту, с чем едите и нравится ли она вам?