Предлагаю вкусное блюдо из мяса. Не сложное в приготовлении и не калорийное. Вся моя семья любит блюда из мяса, поэтому я часто стараюсь готовить что-то интересное и разнообразное. Давайте приступим.
ПОНАДОБЯТСЯ ПРОДУКТЫ:
- Мясо один килограмм (свиное или куриное)
- Чернослив сто грамм
- Майонез
- Сыр твердых сортов сто грамм
- Сметана один стакан
- Мука одна столовая ложка
- Бульон один стакан
- Соль, перец по вкусу
- Зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
- Мясо нарезать широкими порционными кусками, толщиной один сантиметр. Посолить их и поперчить.
- Чернослив замочить в воде на 30 минут
- Затем в каждый кусок мяса положить чернослив (сколько войдет по длине кусочка) и свернуть рулетиком. Закрепить шпажкой.
- Положить рулетики на противень. Посыпать сыром натертым на средней терке и полить ложкой сметаны или майонеза.
Запечь в духовке пятьдесят минут при температуре 180 градусов. Готовые рулетики разложить по тарелкам. Украсить зеленью, посыпать нарезанным укропом или зеленым луком, и подать со сметанным соусом. СОУС: Одну столовую ложку муки обжарить на сливочном масле и развести в одном стакане бульона. Посолить, поперчить и добавить три столовые ложки сметаны. Варить на слабом огне 5-10 минут.
Рулетики смотрятся красиво на любом столе. Они очень вкусные, и нежные. Попробуйте!!!
