Простой и вкусный рецепт овощного супа. Мы пошагово разберем, как именно его варить, чтобы он стал главным блюдом вечера!
Для приготовления супа Вам понадобятся:
- 2 моркови
- 1 средняя репа
- 1 луковица
- 2 свежих огурца
- 4 картофелины
- 2 ст.л. консервированного зеленого горошка
- 1 ст.л. масла
- Немного шпината
- Соль по вкусу
- 1,5 л воды
- 0,5 стакана сметаны
- Пучок петрушки и укропа
Для начала морковь, репу и лук нарежьте дольками и обжарьте на масле. Огурцы разрежьте вдоль на 4 части, а потом кусочками, картофель - ломтиками.
В кипящий бульон положите картофель, доведите до кипения и добавьте обжаренные на масле овощи. Варите до размягчения овощей. За 5 - 6 минут до окончания варки положите огурцы, листья шпината, горошек и соль.
Тарелку готового супа украсьте ложкой сметаны и мелко рубленной зеленью.
Суп готов! Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал! Если хотите увидеть определенный рецепт - пишите в комментарии, и скоро он появится на канале!