Для многих ирландская пивоварня Guinness ассоциируется исключительно с их флагманским сортом - ирландским сухим стаутом. Хотя под тем же брендом Guinness выпускаются портер, IPA, светлые лагеры и прочее.
Дело скорее не в том, что остальное пиво от пивоварни Guinness малоизвестное, просто скорее их стаут затмевает остальные сорта, и на фоне его они незаслуженно уходят в тень.
Тем не менее, есть пиво от Гиннесс, которое также известно во всем мире и пользуется определенным уважением - это эль Kilkenny.
Если быть точнее, пиво сварено в стиле Irish Red Ale (ирландский красный эль). В рецептуре этого пива присутствует большое количество солодов и жаренного ячменя, который придает пиву красноватый оттенок.
Как и у большинства пива из Британии и Ирландии, у Kilkenny богатая история, которая уходит корнями в далекое прошлое. Первое упоминание об этом пиве относится к 1710 году, когда в городе Килкенни на территории монастыря была организована пивоварня, а сам рецепт пива был разработан ирландскими монахами-францисканцами.
Тот Kilkenny, что ввозится в Россию, варится на заводе в Дублине, на котором производят Guinness Draught Stout. Подача та же: баночка объемом 0,44 и азотная капсула внутри для смягчения вкуса. И так, пробуем
Алкоголь - 4,3%
Плотность - 9,9%
Рейтинг Untappd - 3,40
ТТХ пива очень схожие с Boddingtons Pub Ale. Благодаря азотной капсуле имеем лавинообразную пену, которая как и положено очень хорошо держится. Красиво это конечно все, ничего не скажешь.
Вкус очень мягкий, прям кремовый. Очень хорошо чувствуется солод, который ощущается словно карамель. Абсолютно не сладкое, с легким хмелевым послевкусием. Надо отметить хороший баланс! Из минусов, чрезмерная водянистость и все-таки довольно простенький вкус, явно ориентированный на массового потребителя.
В целом неплохая ирландская классика, которую нужно воспринимать именно как классику, без какого-то сравнения с крафтовым пивоварением. Кстати, американцы считают что ирландские красные эли сыграли важную роль в развитии крафта в США.
Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Подписывайтесь на канал. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью
"Зимняя меланхолия" Имперский портер для зимнего вечера
Сравнение: Leffe Blonde и Grimbergen Blonde
Amsterdam Navigator. Крепкое пиво из Красное & Белое
