Забудьте о своих генах, на которые вы не можете повлиять, говорит кардиолог доктор Стивен Гандри, и сосредоточтесь вместо этого на триллионах бактерий в вашем теле, которые вы можете использовать в качестве своих лучших друзей по здоровью.
Около двух десятилетий назад известный кардиолог и кардиохирург доктор Стивен Гандри страдал ожирением. Он страдал ежедневными мигренями и, хотя ему было всего сорок, страдал таким сильным артритом, что носил подтяжки на коленях, когда бегал. Несмотря на боль, он бегал 30 миль в неделю, ежедневно посещал спортзал и питался тем, что рекомендовали ему диетологи.
Но все это было бесполезно. Он винил "плохие гены", полагая, что ему суждено быть "толстым и больным", как его отец.
Внезапно у доктора произошло знакомство которое совершенно поменяло его жизнь, он познакомился с пациентом по имени “Большой Эд", который сумел восстановить свою неоперабельную закупорку коронарных артерий, изменив свой рацион и приняв добавки, которые он купил в магазине здорового питания.
Стивен Гандри был настолько впечатлен, что изменил свою диету, начал принимать различные добавки и написал об этом диссертацию в Йельском университете. Тучный кардиолог потерял 23 кг в первый год, а затем еще 10.
В течение последней половины 20-го века считалось, что картирование генома человека является ключом для лечения всех видов болезней. Но, как выяснил Доктор Гандри из растущего объема исследований, в научном мышлении произошел сдвиг парадигмы. - Ответ на вопрос, Как правильно жить и стареть, кроется в триллионах бактерий в нашем организме.
За последние 20 лет доктор Гандри опубликовал работы, показывающие, что "большинство хронических заболеваний начинаются с кишечника и могут быть излечены путем исключения определенных продуктов из нашего рациона плюс выбор образа жизни".
Его недавняя книга-бестселлер "парадокс долголетия" глубоко исследует роль этих эволюционных организмов. Доктор Гандри цитирует статью, опубликованную в ведущем научном журнале Nature в 2018 году, которая подтверждает о том, что кишечные бактерии непосредственно влияют на состояние здоровья каждой части вашего тела, от кожи до гормонов.
Более того, состояние ваших кишечных бактерий играют огромную роль в защите вас от болезней, старения, от нервно-воспалительных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона, Болезнь Альцгеймера, до болезней сердца и рака, а также поможет уменьшить симптомы артрита и других болей в суставах.
Так же выявлено прямое взаимодействие между кишечником и мозгом (ось кишечник/мозг). Кишечник часто называют нашим вторым мозгом, но, по словам доктора Гандри, на самом деле он отвечает за все. Таким образом, проблемы, влияющие на наш разум, часто реагируют на состояние наших кишечных бактерий. Доктор Гандри объясняет, что в настоящее время все больше доказательств того, что тревога и депрессия вызваны измененным микробиомом.
По словам психиатра и ведущего научного сотрудника профессора Теда Динана из Университетского колледжа «Корка»: "мы наблюдаем смену парадигмы в нейробиологии и способны воздействовать новым революционным способом, которым мы предотвращаем и лечим проблемы психического здоровья и нейропсихиатрического состояния". Работа профессора Динана сосредоточена на том, как эти "капризные микробы" влияют на депрессию и другие связанные со стрессом расстройства.
Так же выявлено прямое влияние подобного подхода на проблемы с весом у людей. "Потеря веса является приятным побочным эффектом этой программы, но, в равной степени, хронически страдающие недостаточным весом пациенты набирают вес и становятся более энергичными», - говорит доктор Гандри.