Молоко и мясо могут подорожать в 2020 году на 12%, гречневая крупа - на 6%, а сладости - на 7%. Такие данные приводятся в прогнозе роста стоимости товаров, составленном Аналитическим центром при Правительстве РФ. Причём подорожание будет инициировано не ритейлерами, а непосредственно производителями. Следовательно, если прогноз окажется верным, цены вырастут как в крупных розничных сетях, так и на брендовых торговых островках.
Главным драйвером роста цен аналитики называют увеличение издержек производителей. За последнее время существенно возросли цены на энергетические ресурсы и сырье. Выручка же пищевых производителей и ритейлеров падает.
Кроме того, к росту стоимости неизбежно приведут новые меры контроля. В частности, молочная продукция с 1.11.19 подлежит электронной ветеринарной сертификации. С 1.06.20 вступит в силу требование обязательной цифровой маркировки молочных продуктов - все это возлагает на производителей новые издержки.
Кроме того, им приходится вкладываться в оснащение своих предприятий новыми видами оборудования. Кроме того, год от года увеличиваются затраты на содержание собственных каналов дистрибуции - торговых островков, фирменных отделов, магазинов и т.д.
В результате возрастающих затрат и уменьшения покупательской способности россиян из-за стабильного падения реальных доходов изготовители продуктов будут вынуждены поднимать цены на свою продукцию.
https://tob.ru/catalog/torgovye-ostrovki/