Диаграмма состояния железо-углерод определяет состояние сплава железа с углеродом в любой точке при медленном охлаждении и нагревании (содержание углерода до 6,67 %). Пользуясь этой диаграммой, можно определить критические точки превращений и структурное состояние стали при медленном охлаждении и нагреве. При отжиге сталь нагревают выше критических температур и медленно охлаждают, после чего образуется наиболее равновесная структура и выравнивается химическая неоднородность. Известно, что любая углеродистая сталь и конструкционная, имеет в структуре зерна перлита. При температуре 723°С зерна перлита превращаются в зерна аустенита. В чем состоит это превращение. Зерна перлита сложные зерна. Они состоят из чередующихся пластинок феррита и пластинок цементита. Все атомы углерода сосредоточены в пластинках цементита. При температуре 723°С атомы углерода из пластинок цементита начинают переходить в пластинки феррита, растворяться в нем. Атомы углерода равномерно распределяются по всему об