Скажу честно, я всегда была худой и могла есть все, что хотела. Моими любимыми продуктами были пшеничные булочки, макароны и пельмени. Из овощей я ела картошку и в розовые помидоры. Я подслащала чай сахаром и была рада, что из всех своих жизненных проблем меня не волновали проблемы, связанные с набором веса.
Как-то я начала одевать новые штаны, подумав, что мне не повезло, и они маломерят, хоть и выбрала свой размер. Когда друг сказал мне, что моя грудь выросла, я покрутила у виска. А когда я увидела фотографии из отпуска, на которых мои руки были странно больше, чем обычно, то я подумала, что это был неправильный ракурс на снимке. Но однажды в магазине давний знакомый начал меня поздравлять, и я сначала не поняла с чем. Но когда мы разговорились, он сказал, что думает, будто я беременна Но я то не беременна. И я решила внимательно посмотреть на ситуацию со стороны.
Действительно, я больше не вписывалась в 36 размер, а вот в 38 да. Я решила, что мне наконец-то стукнуло 30, поэтому моя фигура имеет право на изменения. Только этот животик раздражал меня, тем более что было лето.
Когда я пришла к врачу, я сказала ему, что стала ужасно толстой, и это не нормально для меня, потому что это произошло за очень короткое время. Доктор посмотрел на меня как на сумасшедшую и вернулся к написанию рецепта. Это, конечно, нормально для наших больниц, но уж как-то грубо. Мне выписали какие-то витамины и отправили домой.
Тем не менее, я не сдалась. Я стала проводить поиск причин...моего брюшного ожирения. И в итоге оказалось, что у меня было много симптомов. Гормональные проблемы, которые я лечила у эндокринолога (и который сказал мне, что я ела жирное, так как у меня холестерин был завышен), проблемы с кожей, которые симптоматически лечили гормонами, мне постоянно было холодно, и я была очень сонной после еды.
Я почти уговаривала доктора направить меня на всевозможные анализы. Я помню лицо моего эндокринолога, когда выяснилось, что я была права.
Эндокринолог сразу же отправил меня к диетологу, после ухода от которого я буквально плакала. Я знала, что мне придется прекратить есть сахар, но так же оказалось, что мне придется есть то, что я абсолютно ненавижу, например, цельнозерновой хлеб, макароны, хлопья, овощи. Я сидела в интернете два дня, много читала и присоединилась к группам таких же как я. Ну и я не была оптимистом...
Теперь моей проблемой была не небольшой животик, который делала мою жизнь более беспокойной, или большой бюст, а здоровье и профилактика, чтобы я однажды не заболела диабетом.
ПРИМЕЧАНИЕ: я описываю лично мой случай. Каждый случай индивидуален. Обязательно обратитесь к врачу, если вы что-то подозреваете. Не лечитесь самостоятельно, потому что вы можете навредить себе. Я не диетолог и не врач. Методы, описанные ниже, относятся только ко мне.
Изучив эту тему, я решила, что прежде чем принимать какие-либо лекарства, я дам себе 3 месяца на то, чтобы выровнять уровень результатов некоторых тестов исключительно с помощью ограничительной диеты.
Я начала с просмотра всех кухонных шкафов. Это было хорошо, что я никогда не любила сладости (кроме безе один раз в год) и не пила газированные напитки, и не любила пиво. Вместо этого, у меня были такие продукты, как:
Белый рис и рис паэлья
Все виды пасты
Соки
Джемы и клубничное варенье (любимое)
Пшеничная мука
Вкусные чаи
Я раздала все своим друзьям. А сама пошла в магазин и купила такой список:
Гречка, ячмень
Рис басма (единственный, который я могу есть время от времени), коричневый, но мне это не нравится
Тонну овощей (кроме картофеля, свеклы и моркови, потому что они имеют высокий гликемический индекс при приготовлении)
Хлеб из не просеянной муки
Паста из не просеянной муки (я покупаю из гречневой муки, потому что остальное на мой вкус как наждачная бумага)
Цельнозерновая мука
Орехи (натуральные, не ароматизированные)
Чай (зеленый), имбирь, мята
Натуральные йогурты
Фрукты (груши, малина, клубника, манго)
Корица
Тот факт, что я убрала сахар, является первым шагом. Но сахар (глюкоза и другие вещи) есть везде. В хлебе, мясном ассорти, сыре...везде.
Я жила с моими часами в руке в течение первого месяца. Каждые три часа я думала о еде и каждые три часа я ела. Я записывала все, что ела и пила. Между приемами пищи я могла пить только воду или зеленый чай (некоторые едят только 3 раза или даже два, но для меня лучше есть каждые 3 часа).
Как выглядит моя тарелка?
Тарелка должна содержать: овощей, белка и сложных углеводов. Я никогда не считала калорийность, потому что в размере 38 это было бы бессмысленно. Я ем настоящее сливочное масло, потому что жир необходим для распределения витаминов в организме. Я никогда не ем и не ем масло с 0 процентов жира, потому что там тонна сахара. Я пью молоко 3,2% с лактозой (только для кофе), потому что без сахара не вкусно. И то только крошечную чашку вместе с едой.
А как насчет перекусов?
Вы не должны перекусывать между приемами пищи. Если я хочу кусок пирога, то я ем только с обычным приемом пищи, вместе с остальной едой.
Самое главное то, чтобы навсегда изменить свои привычки. Я всегда буду так есть и никогда не вернусь к своим прежним привычкам в еде. Я проделала большую работу, чтобы изменить свой вкус. Это была одна из самых трудных вещей, потому что привычки труднее всего изменить. Мой вес вернулся к своему первоначальному состоянию и снова в магазинах я выбираю одежду размером 36. Для меня потеря веса длилась 10 месяцев. Я знаю, что, если бы я весила намного больше и пропустил момент, когда я начала набирать вес, обратный процесс занял бы гораздо больше времени и был бы более сложным.
Но я рада, что это было возможно без лекарств, которые обманули бы поджелудочную железу. Поддерживая низкую гликемическую диету, я уравновешивала уровень гормонов, холестерина и триглицеридов. Тем не менее, я знаю, что если после трех тестовых месяцев мое здоровье не улучшилось бы, то я, конечно, включила бы в свой рацион лекарства.
Я также никогда не использовала бы краткосрочные диеты, которые разрушают тело. Если вы видите, что вы набираете вес в таких местах, как живот, руки, бедра, грудь, то прежде всего сделайте тест, и если у вас есть резистентность к инсулину, сядьте на диету. Возможно, что у вас есть какое-то другое заболевание, тогда обратитесь за советом к врачу и диетологу. Не делайте ничего самостоятельно. Не ходите в спортзал и не мучайте упражнениями, потому что вы можете навредить и замаскировать проблему. Во время занятий вырабатывается кортизол, который, негативно повлияет на поджелудочную железу.
Подводя итоги я скажу: начинать надо с визита к врачу, чтобы он направил на сдачу полного набора анализов. И только потом можете сесть на диету и делайте возможные упражнения.