Это блюдо с нежным и деликатным вкусом. Оно может служить как основное блюдо, либо как гарнир
Ингридиенты:
1 куриное филе 300 гр
1 морковь
1 луковица
1 зубчик чеснока
300 гр. замороженных кабачков или 1 свежий
1 болгарский перец
1 ст. л. сметаны 20%
Соль, перец по вкусу
Зелень по вкусу
Масло растительное для жарки
Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук мелко порубить, морковь натереть на средней терке. Мясо обжарить на сковороде до побеления кусочков. Далее добавить лук и обжарить все до прозрачности лука. Затем кладем в сковороду морковь, обжариваем все вместе 5 минут, наливаем немного воды и тушим на медленном огне 15 мин под закрытой крышкой. В это время режем перец и кабачок кубиками. По истечению 15 минут добавляем овощи в сковороду к мясу. Приправляем солью, перцем, приправами и снова тушим под крышкой 10 минут. Далее добавляем зелень, сметану, тщательно все перемешиваем, оставляем на 5 минут и выключаем. Вкусное и сытное блюдо готово! Приятного аппетита!