Это быстрый, полезный и вкусный рецепт, который до обеда не вызовит чувство голода. После пару приёмов начинаешь утром ощущать лёгкость и свежесть. Я стал заменять этим свой обычный и тяжёлый завтрак.
Основные ингредиенты:
- геркулес 4-5 столовых ложек (который для варки, быстрого приготовления не подойдёт)
- вода питьевая 300 мл
- банан 1 шт
Это основа, которую нужно замочить на 4-6 часов. Я замачиваю на ночь и утром овсянка набухает. Такое не молоко продают в обычных супермаркетах и вегетарианских магазинах, но всегда вкуснее и полезнее приготовить самому.
И так, овсянку залил водой, дал набухнуть, затем взбил блендером и процеживаю.
После этого добавляю один очищенный банан и снова взбиваю до однородной массы, чтобы не было комочков и не перемолотых частей банана.
Всё, готово!
Отдельно про сладость и сахар! Я не добавляю сахар и прочие искусственные приправы (такие как ванилин) это сбивает истинный вкус напитка. Сладость хорошо даёт банан или финики (очищенные от косточки и взбитые на первом этапе вместе с овсянкой, потом процеживаем).
Какие возможно применить дополнения: это многие ягоды, как свежие так и замороженные, можно вместо банана добавить как раз ягоды клубника, малина, ежевика.... Но не стоит слишком сильно миксовать разные вкусы, так тогда теряется уникальный вкус самого коктейля и чем меньше будет ингредиентов в рецепте, а внимание с акцентировано на одном, двух ингредиентах тем вкусней получиться напиток. Для дополнительного вкуса и свежести я добавлять вместе с ягодами или бананом несколько веточек свежей мяты.