Совсем недавно на полках наших магазинов ананас был довольно редким гостем, и его даже называли "буржуазным деликатесом".
Теперь этот король тропических фруктов красуется в каждой витрине и больше не является экзотическим курьезом.
Вкусная ягода в необычной чешуйчатой одежде особенно радует своей сочной мякотью зимой.
Что еще скрывается под необычной кожицей этого фрукта, мы постараемся раскрыть в этой статье.
Ананас-что это за фрукт и откуда он берется?
Ананас – так называют ананас по-английски, что дословно переводится как "шишка-яблоко".
Именно так звали первых европейцев из команды Христофора Колумба в 1493 году во время его путешествия по Америке.
Родиной этого необычного фрукта является Бразилия, и оттуда ананас отправился в кругосветное путешествие.
В 15 веке Европа познакомилась с этим диковинным плодом, а в Африке и Азии он попал в 16 век.
Даже Россия в 18 веке успешно выращивала эти плоды в царских теплицах.
Многие люди думают, что такие красивые плоды должны расти высоко на деревьях, например, на пальмах.
Сейчас ананасы выращивают практически во всех тропических странах, а основными поставщиками этого фрукта являются Гавайи, Таиланд, Вьетнам, Филиппины, Малайзия и Южная Африка.
При созревании этого плода мякоть должна быть белой или светло-желтой с кисло-сладким вкусом и приятным ароматом.
Эти фрукты употребляют в пищу не только в свежем виде, но и в сушеном, консервированном и замороженном виде, а также перерабатывают на компоты, соки и варенье.
Химический состав ананаса
Среди тропических фруктов он занимает 2 место, что, кстати, неудивительно, ведь он не только вкусный, но и необычайно полезный.
Мякоть ананаса состоит на 85% из воды, а остальные 15% - это моносахариды (сахароза, фруктоза и глюкоза) и органические кислоты (лимонная, винная и яблочная).
Он также содержит много провитамина А и витамины РР, С, В, В2, В12.
Кроме того, этот плод богат микроэлементами, такими как калий, йод, кальций, марганец, железо, медь, цинк и магний.
Из всех перечисленных минералов этот плод содержит наибольшее количество марганца и калия (до 321 мг).
Если каждый день пить по чашке ананасового сока, то организм обеспечен на 75% ежедневно необходимым марганцем, который очень необходим для укрепления костей, а калий способствует нормальному функционированию нервной и сердечно-сосудистой систем.
Эти экзотические фрукты очень богаты клетчаткой, которая очищает организм и помогает процессу пищеварения.
Также в ананасах содержится такое вещество, как бета-каротин, очень полезное для зрения.
Включив этот фрукт в свой ежедневный рацион, вы снижаете риск возрастных изменений в сетчатке.
В больших количествах эти экзотические фрукты содержат бромелайн, фермент, который расщепляет сложный белок.
Бромелайн обладает активным противовоспалительным действием, предотвращает образование тромбов.
Все это превращает этот фрукт в источник питательных веществ для человеческого организма.
Преимущества ананаса
Эта удивительная тропическая ягода способна заменить многие болезни различными болезнями, поэтому ананас по праву считается "тропической аптекой".
- Он полезен при атеросклерозе и гипертонии. Он способствует разжижению крови, снижению артериального давления и растворению холестериновых бляшек на стенках кровеносных сосудов;
К сожалению, этот тропический фрукт пока не является частым гостем на нашем столе.
Но вы должны обратить на это внимание и чаще включать его в свой рацион.
Использование ананаса для женщин
Каждая женщина старается извлечь пользу из любого продукта для своего организма.
В таком случае ананас станет отличным другом для представительниц слабого пола.
Это поможет поддерживать нормальный вес, омолаживать организм и выглядеть потрясающе.
Женщины, стремящиеся похудеть, уже давно сделали этот тропический фрукт основой различных диет, ведь его калорийность составляет примерно 50 ккал.
Все знают, что репа обладает полезными свойствами, но брать ее листья, разве они приносят пользу? Если вы заинтересованы, эта статья полностью удовлетворит ваше любопытство.
Кроме того, он помогает вывести лишнюю жидкость из организма, притупляет чувство голода и способствует быстрому усвоению съеденной пищи.
В косметологии ананас нашел широкое применение для производства различных лосьонов, масок и кремов.
При жирной коже лица полезно протереть его кусочком этого фрукта.
Маски из мякоти этих плодов повышают эластичность кожи и смягчают ее.
Ананасы в сушеном и консервированном виде
При употреблении сушеного ананаса не следует подвергать сомнению.
Ведь он содержит те же микроэлементы и витамины, что и свежие фрукты.
Но не забывайте, что он в 7 раз калорийнее свежих фруктов – его калорийность достигает 357 ккал.
Чрезмерное употребление таких сладостей грозит быстрым увеличением веса.
А консервированный продукт, находящийся на полках магазинов, можно купить в любое время года.
Несмотря на то, что при добавлении сахара в них добавляется сахар, калорийность этого продукта низкая – всего 60 ккал.
Любители сладкого могут заменить этот продукт тортами и пирожными без вреда для своего организма.
Но консервированные фрукты имеют ряд недостатков, главным из которых является то, что в процессе тепловой обработки полезный фермент бромелайн разрушается.
Вред, который могут иметь ананасы
Так как ананас является необычным для нашего организма фруктом, то к нему следует относиться с осторожностью.
Очень осторожно следует употреблять ананас беременным женщинам, потому что испорченные и незрелые фрукты оказывают абортивный эффект.
Этот тропический фрукт является сильным аллергеном, поэтому его следует использовать очень осторожно, особенно для детей.
Многие знают, что самые вкусные вещи, к сожалению, не всегда полезны.
Но ананас-приятное исключение.
Этот тропический фрукт сочетает в себе 3 удивительных свойства – вкусный, здоровый и очень красивый!
Видео десерт
Ананас, или яблоко, или деревенщина? Мы рекомендуем посмотреть это видео о пользе и опасности этого экзотического фрукта. Наслаждайтесь просмотром!
Ананасы очень любят, по крайней мере в натуральном виде, хотя и консервированные. Они также помогают похудеть, но я часто не могу их есть из-за гастрита. Я с удивлением узнала, что ананас можно использовать и в косметологии.
