Пищевая сода есть в каждом доме. Чаще всего хозяйки добавляют ее в тесто — как разрыхлитель. А вот о том, что полезные свойства соды могут пригодиться и в быту, и в домашней косметологии, и даже в народной медицине, многие наверняка даже не догадываются.
Сода сделает жесткое мясо мягче
Чтобы жесткое мясо стало мягче и приготовилось быстрее, его нужно натереть содой и на несколько часов положить в холодильник. Перед приготовлением мясо необходимо хорошо промыть проточной водой. И приготовить по любимому рецепту.
Сода для приготовления соусов
Обыкновенная сода поможет сделать вкус соуса еще более выразительным, насыщенным и нежным. Для этого достаточно при приготовление соуса добавить щепотку соды.
Сода при варке варенья
В варенье (джем, начинку для пирогов) из кислых ягод и фруктов, приходится добавлять довольно много сахара. Чтобы нейтрализовать кислый вкус, тем самым уменьшив количество добавляемого сахара, положите в варенье немного соды – четверть ч. ложки на 1 кг ягод или фруктов.
Сода при варке каш
Любителям каш на заметку. Чтобы каша не пристала к кастрюле, добавьте в воду немного соды.
Сода против пестицидов
Чтобы удалить пестициды с кожицы фруктов и овощей, положите плоды на 5-10 мин. в содовый раствор (на 1 л воды — 1 ч. ложка соды).
Для мытья посуды
Сода поможет качественно вымыть посуду. Для этого достаточно насыпать соду на губку, натереть посуду и прополоскать водой.
Для кафеля, раковины и ванны
Чтобы привести в порядок санузел, не обязательно покупать дорогие чистящие средства. Просто нанесите немного соды на губку и используйте точно так же, как и любое другое моющее средство: тщательно протрите загрязненную поверхность (кафельную плитку, раковину, ванну), и смойте остатки водой.
Для мытья пола
Быстро (и без особых усилий) отмыть грязный пол поможет содовый раствор (100 г соды на 10 л воды).
Для чистки серебра
Чтобы отчистить потемневшее серебро, хорошенько натрите его содовой кашицей, оставьте на час-два, затем промойте проточной водой и насухо вытрите.