Друзья мои, буквально на днях, я предложила вашему вниманию три товара, которые я рекомендовала бы к покупке в магазине Светофор (ссылка на статью).
Так вот одним из рекомендуемых товаров были блинчики, купленные мною в этом магазине. Сегодня я хочу остановиться на них более подробно и рассказать какие подводные камни могут вас поджидать при приготовлении этого продукта.
Ну начнем с того, что буквально неделей ранее я покупала в Светофоре замороженный полуфабрикат. Это были "Чебуреки". И продукт мне очень понравился. Я об этом уже писала (ссылка на статью).
И поэтому, увидев блинчики в похожей упаковке, я не обратила внимания на то, что производитель другой ( чебуреки производство ооо "Белый край" город Белгород, а блинчики - Московская обл. г. Электрогорск).
Это было первым, что меня смутило. Но я вскрыла упаковку и выложила блинчики на тарелку.
Так вот, на упаковке предлагается два способа приготовления блинчиков. Забегая вперед, скажу, что оба способа подходят и блинчики вкусные, но...
Дело в том, что блинчики, как впрочем и вся заморозка, в Светофоре очень переморожены и размораживать надо аккуратно. В общем я размораживала несколько раз, хотя на упаковке написано время 3-5минут до готовности, а не разморозки(у меня на это ушло более 8 минут). После чего, разогревшись, блинчики могут не выдержать и "взорваться". Джем содержит, видимо, хорошее количество желатина и он не растечется, останется держать форму, но эстетики не получится никакой.
Поэтому, для более эстетичного вида готового продукта, лучше размораживать и греть блинчики малыми порциями, а не все сразу.
А еще лучше, блинчики разморозить, но не до конца и поджарить на сковороде, хотя на упаковке предлагается сделать это в духовке. Все же для золотистой корочки, я считаю, обжарка на сковороде, это лучший способ (если конечно вы практикуете обжаривание и не боитесь жареной пищи).
Вот так я готовила блинчики из магазина Светофор. Продукт однозначно рекомендую к покупке, но будьте осторожны, так как степень заморозки в магазине может быть более глубокой, чем вам бы того хотелось (либо просто холодильники у них работают не корректно, раз продукты так покрываются льдом).
Всем большое спасибо за прочтения, пишите свои комментарии и отзывы, ставьте палец вверх и конечно же, подписывайтесь на канал, будем разбираться в покупках и закупках вместе!