Ингредиенты:
•2,25 стакана муки
•1 чайная ложка соды
•115 г сливочного масла, растопить и использовать теплым
•3/4 стакана сахара-песка
•3/4 стакана коричневого сахара
•1 чайная ложка экстракта ванили
•1 чайная ложка соли
•2 больших яйца
•320 г кусочков шоколада
•1 стакан нарубленных грецких орехов или фундука
Приготовление:
•В маленькой миске смешайте муку и соду.
•В большой миске смешайте 2 вида сахара, соль, ванилин и растопленное масло.
•Хорошо перемешайте до густой консистенции, напоминающей сироп.
•Вбейте яйца.
•Постепенно всыпьте мучную смесь и перемешайте до однородной массы. •Добавьте кусочки шоколада и орехи, перемешайте.
•Закройте и поставьте в холодильник минимум на час-два, лучше на ночь.
•Разогрейте духовку до 190 градусов.
•Достаньте тесто из холодильника и дайте ему немного оттаять.
•Столовой ложкой выложите небольшие порции теста на противень, оставляя между печеньями около 5 см.
•Выпекайте 9-11 минут, на 5-6 минуте переверните противень, чтобы печенье пропеклось равномерно.
•Оно должно быть золотисто-коричневым.
•Остудите на решетке пару минут, а затем выложите на блюдо и остудите полностью.
Наслаждайтесь нежнейшим вкусом!