Ленивые вареники по этому рецепту получаются всегда))). Они нежные и очень вкусные. Советую всем приготовить хоть один раз.
Ингредиенты:
Творог (9%) - 350 гр.
Мука - 100 гр.
Желток от яйца - 2 шт.
Сахар - 1 столовая ложка
Соль по вкусу
Масло сливочное - 40 гр.
Для подачи:
Всё что Вам нравится: варенье, сметана, мёд, и т.д.
Способ приготовления:
Нужно растереть творог с желтками, сахаром и солью. Добавляем муку (обязательно просеять), замешиваем тесто. Делим тесто на 3 части. Берем одну часть и катаем колбаску толщиной примерно 2.5 см., колбаска готова, теперь делим её на маленькие кусочки примерно 1,5 см. Каждый кусочек мы слегка обваливаем в муке и придем форму, так при варке они получаются более ровные. Можно просто формировать не большие шарики, кому как больше нравится.
Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду. Как только вареники всплыли их можно вынимать.
Смазываем вареники сливочным маслом и подаем к столу!
Также эти вареники в сыром виде можно заморозить и сварить, когда захотите чего-то вкусного))), это очень удобно.
Приятного аппетита!
Друзья, не забывайте подписаться на наш канал и поставить лайк)))
Спасибо что дочитали нашу статью до конца!))))
