Решил купить индукционную плитку, чтобы проверить на самом ли деле она быстрее готовит. Не вся посуда подходит для индукционных варочных панелей и плит. Стоит ли купить индукционный переходник. Расскажу всё, что нужно знать об этом электронном ноу-хау.
Что такое индукционная плитка вкратце
Это устройство состоит из корпуса, силовой микросхемы, индукционной катушки, панель управления, вентилятора и керамической плитой. Суть работы заключается в следующем.
После включения в сеть и кнопки вкл., на керамическую панель устанавливается ферромагнитную посуду (простыми словами железную, чугунную).
После выбора нужной функции жарить, варить, молоко, каша, гриль или шеф-повар, задаётся нужная температура нагрева. А если шеф-повар, то вы сами можете выставить как температуру, так и таймер.
Как только вы поставили металлическую посуду, то в этот момент происходит нагрев металла. Если посуда не магнитная, то индукционная плита будет показывать ошибку. Проще говоря она не включится, пока не почувствует металл. Нагревание происходит за счёт индуктивного вихревого тока переходящего в высокочастотное магнитное поле с частотой от 20 до 100 кГц.
Не вся посуда подходит к индукционной плите — как выбрать
Прежде чем покупать индукционную плиту, рекомендую проверить всю посуду на магнетизм. Сделать это можно простым магнитом. Если прилип, то посуда подходит.
Мне повезло, у нас была чугунная посуда и набор эмалированных кастрюль. Эмалированная посуда должна быть вся ферромагнитная, а это значит вам повезло.
Тут ещё предлагают ноу-хау ферромагнитный переходник для индукции. Для тех кто не хочет покупать стальную посуду. Но в некоторых случаях с таким адаптером для индукционной варочной плиты экономия сводится на нет. И плита превращается в простую электроплитку. Но об этом можно прочитать в другой статье.
Посмотрел в интернете видео, где человек проверял, что быстрее греет, в итоге раньше на одну минуты сработала индукционная плита. Затем через минуты 1,5 газовая и через минуты 3, электрическая. По потреблению можете посмотреть в интернете, люди замеряют специальными устройствами.
Купил я эту плитку по простой причине, плохо стал гореть газ в баллоне. В морозы вообще не горит. Решил попробовать индукционную плиту и не ошибся, еда быстро готовит проверил лично.
Благодарю, что дочитали до конца и пишите в комментариях, но, пожалуйста, без оскорблений и мата. Уважайте ближних и дальних.