Топ ПП Чипсов
1. Чипсы из творога.
Сырный вкус без сыра и никакого вреда.
Рецепт ниже
⠀
2.Чипсы из лаваша
Тонкий лист лаваша режем на кусочки. Оливковое (или любое другое) масло смешиваем с любимыми специями. В большой миске или пакете соединяем лаваш и приправу, хорошенько мешаем/трясем и в духовку до зарумянивания - это 7-10 минут при 180 градусах.
⠀
3.Чиккен - чипсы
Или чипсы из курицы - очень вкусные хрустяшки.
Замороженное филе грудки курицы или индейки размораживаем, но не до конца, так как нужно его настругать ножом на тооонкие пластины. С которыми потом поступаем, как и с лавашом в предыдущем рецепте: смешиваем с маслом и специями и готовим в духовке 10-15 минут при 180 градусах.
⠀
4.Овощные или фруктовые чипсы
Яблоки, бананы, цитрусовые или овощи: картошку, для оригиналов - можно свёклу или морковку. Очень даже неплохо, между прочим
Корнеплоды или фрукты тоненько режем кружочками - удобно при помощи овощечистки или специальной терки/ножа.
Готовим в специальной сушилке или духовке. Но температуру ставим 80-90 градусов и сушим долго, до хруста. Периодически открывая дверцу, чтобы не собиралась влага
⠀
⠀ Чипсы из творога
Ингредиенты:
-Творог обычный ( 1,8%) 200 г.
-Яйцо
-Соль
-Специи: чеснок, паприка, любая зелень, травы (у меня соль и сушёный чеснок)
Способ приготовления:
Смешиваем творог, яйцо, соль, специи при помощи блендера до однородной массы.
Творог бывает разный, поэтому если масса остаётся густой, доводите до нужной консистенции яйцом. Если жидкая, добавляйте творог. Т.е регулируйте консистенцию. Она может быть чуть (совсем немного) более жидкой. Тогда чипсы будут ажурными. Если «тесто» будет совсем жидким, то при приготовлении растечется, и чипсы не получатся.
⠀
Берем большое плоское блюдо и ложкой выкладываем творожную массу, распределяя тонким слоем. В процессе приготовления чипсы увеличиваются в размерах.
Отправляем в микроволновку на 2-3 мин. при мощности 800-850.
Микроволновки разные, ищите своё идеальное время.
⠀
В процессе масса на тарелке сначала как бы кипит, потом начинает запекаться, затем отвердевает. Пока чипсы горячие они гибкие, остывая становятся хрустящими
Кбжу на 100 г:113/17/4/2
⠀
