Красивый пирог из дрожжевого теста (расскажу, как сделать "розочки")

А еще он очень вкусный, мягкий, и каждая "розочка" - с начинкой внутри. На стол подается целым "букетом», а там уже каждый возьмет отдельный "цветок"!

Фото автора

📌Для теста понадобится:

молоко - 250 мл.,

дрожжи - 1 пакетик,

яйцо - 1 шт.,

соль - 1/2 чайн.ложки,

сахар - 2,5-3 стол.ложки,

растительное масло - 3 ст. ложки,

мука - 500 г.

• В теплом молоке размешать сухие дрожжи. Подождать пару минут, чтобы растворились.
• Положить все остальные ингредиенты, кроме муки. Хорошо размешать.
• Просеять муку и добавлять частями. Замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто.
• Накрыть посуду с тестом салфеткой, оставить на 40 минут.
• Поднявшееся тесто обмять, выложить на стол, слегка посыпанный мукой.
• Разделить примерно на 10 частей, скатать шарики.

📌Подготовить начинку:

это может быть любое густое варенье, повидло, джем. Вкусно также со сладкой творожной массой, шоколадной пастой. В общем, каждый выбирает начинку по своему вкусу.

📌Как сформировать "розочки"?

• Шарики из теста раскатать в круглые тонкие лепешки.
• В середину положить ложку начинки.
• Сделать 4 разреза, начиная от начинки, до края .
• Приподнять каждый сектор, обернуть вокруг начинки, защипывая края (начинка окажется внутри "цветка").
• Выложить "розочки" вплотную друг к другу в круглую форму (например, в сковородку), смазанную растительным маслом.
• По желанию, смазать взбитым яйцом.
• Испечь в разогретой до 200 градусов духовке до румяного цвета.
• Такой красивый пирог получится у каждого!

***************************************

ЗДЕСЬ пошаговые фоторецепты вкусных блюд из простых продуктов.

❗️Советую приготовить:

САМСА турецкая

ЗАВТРАК, который всем по душе

К чаю ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

***Удачи на кухне!***