Если надоел борщ и пюре с курицей приготовьте такой обед, быстро, вкусно и полезно.
Для супа нам потребуется:
- Бульон - 1,5 - 2 литра
- Булгур - 100 грамм
- Картофель - 300 грамм
- Грибы - 200 грамм
- Сыр - 90 грамм
- Лук - 140 1 штук
- Мускатный орех, соль, перец, зелень, лимон - по вкусу.
Первоначально готовим мясной бульон, опускаем в бульон булгур и варим. Нарезаем картофель и лук. Опускаем в кастрюлю картофель.
Грибы нарезаем пластинками, кладем на сковороду и обжариваем с луком 5 минут, перемешивая.
Когда грибы будут готовы опускаем их в кастрюлю. Варим до готовности картофеля и булгура.
Добавляем приправы, перец, петрушку. Нарезаем кубиками сливочный сыр. Можно сливочный заменить плавленым. Опускаем сыр в суп и готовим до растворения сыра.
А на второе приготовим филе индейки с овощами в рукаве, у нас же быстрый обед.
Нам потребуется:
- филе индейки - 1 кг
- овощная смесь замороженная - 400
- грамм итальянские травы - 1 чайная ложка
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
Начинаем готовить. Берем филе индейки, разрезаем вдоль. Вместо мяса индейки можно взять филе курицы. С двух сторон мясо солим. перчим, посыпаем приправами.
В рукав для запекания высыпаем замороженные овощи, укладываем мясо.
Пакет завязываем и перекладываем на противень в нагретую духовку. Противень ставим на такой уровень, чтобы пакет не задевал верхний край духовки, так как пакет при нагревании вздувается.
Запекаем 40 минут при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности пакет разрезаем, чтобы мясо подрумянилось. Мясо получается очень нежным, сочным и пропитанным приправами.
Обед готов. Приятного аппетита!
От всех любителей вкусной еды жду лайка и подписки на канал. Удачи!
P.S. Читайте рецепт вкуснейшего творожного торта с клубникой здесь
Идеальный рецепт заварного теста здесь
Творожные сырки в шоколадной глазури здесь
Доброго здоровья и кулинарного вдохновения!