Фантастический фаршированный перец в томатном соусе - еда нашего детства.
Лето приносит много сезонных овощей. Даже ароматный перец придает томатному соусу превосходный вкус в этот период.
Приготовьте фаршированный перец в томатном соусе.
14 февралю уже почти вечер! Готовьте для любимых по нашим рецептам!!!
Ну оччченннь вкусно!
С праздником вас мои любимые! Любите и будьте любимыми!
Шарики или фаршированные перцы в томатном соусе - это воспоминание о детстве. Сладкий томатный соус, вкусная пуля и домашние вареники на пару. Мы все любили еду. Не волнуйтесь, подготовка проста, удивите вашу семью этими вкусностями.
Получите вдохновение от нашего проверенного рецепта. Вам удалось? Напишите нам в комментариях. Отправить фото, а? Мы будем очень счастливы. Спасибо.
Классический фаршированный перец в томатном соусе
- Время приготовления: 20 минут
- Время приготовления: 60 минут
- Количество порций: 6-7
Классический фаршированный перец в томатном соусе - ингредиенты
- 6-7 шт зеленого перца среднего размера
- для мясной начинки:
- 600 г фарша из свинины (индейка, курица)
- 1 шт. Яйцо
- 1/2 чашки мелкой овсянки или 1/3 чашки риса (чашка 250 мл)
- На 1 шт меньше лука
- 2 зубчика чеснока (по вкусу)
- для ароматизации мясных начинок: молотый красный перец, молотый черный перец, соль, растительность без соли (не нужно), дробленый тмин
- для томатного соуса:
- 1000 мл томатного пюре
- 500 г томатной пасты (если у вас нет пасты, добавьте томатное пюре, но добавьте пасту по вкусу и цвету, обратите внимание на ингредиенты)
- 5 столовых ложек масла
- 1 луковица среднего размера
- 1 зубчик чеснока
- заправить соус: сахар, молотый красный перец, соль, 1 шт. лаврового листа
- загустить соус (при необходимости): немного соламила, смешанного в воде
Вкусный фаршированный перец в томатном соусе - процедура рецепта
- Залейте половину стакана овсянки таким же количеством горячей воды и накройте. Хлопья размягчаются и набухают. Мы также можем приготовить рис в подсоленной воде. Мясо умрет. Мы также можем купить его на земле.
- К мясному фаршу добавить мелко нарезанный лук, чеснок и специи по вкусу. В мясную смесь мы добавим охлажденную овсянку или рис. Давайте немного остудим, чтобы передать вкусы.
- Помойте перцы, удалите стебли, внутреннюю часть и семена. Мы наполняем примерно 6-7 кусочков перца из нашей партии мясной смеси. Я заполнил 5 штук, из остальных я приготовил 4 маленьких шарика. Не все любят перец.
- Снимите мясную начинку с холода. При необходимости мы можем еще ароматизировать. Нажмите смесь мяса в перец. Оставьте остальные на пулях. Мелко порежьте лук. В большой кастрюле обжарить в стакане с маслом.
- Посыпьте лук молотым красным перцем (1 столовая ложка), перемешайте, добавьте томатное пюре, пюре, 2 столовые ложки кристаллического сахара (при необходимости) и лавровый лист. Мы жарим 5-10 минут из-за потрясающего вкуса.
- Залейте соус водой (250 мл) или по мере необходимости. Он не должен быть ни толстым, ни слишком тонким. Положите перец, шарики и зубчик чеснока в кипящий соус. Накрыть крышкой и тушить 1 час, время от времени перемешивать.
- При необходимости приправить соус, загустить соламилом. Мы можем смягчить взбитые сливки. Фаршированный перец в томатном соусе подается с вареными на пару пельменями (желательно домашнего приготовления), картофелем, а также хлебом.
Вывод: овсяная каша в мясной начинке добавляет клетчатку к пище и совсем не пахнет. Если они вам не очень нравятся, приготовьте фаршированный перец с рисом. В то же время фаршированные перцы в томатном соусе будут приготовлены и для безглютеновой диеты.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТИКА!
Повторюсь пишите в комменты и находите свою любовь! С праздником!!!
Так же читайте рецепт на вечер к выходным Алкогольно вкусно! Сюда https://zen.yandex.ru/media/id/5e270bcce6cb9b00b04b9927/glintvein-iz-krasnogo-vina-s-zelenym-chaem-5e3e74a6fe0dd810cfe
