Предлагаю рецепт самой быстрой выпечки к чаю. Мандариновые маффины - очень вкусная и безумно ароматная выпечка на скорую руку. По этому рецепту получаются воздушные, легкие и тающие во рту кексы с кусочками мандариновой корочки, похожей на цукаты и выраженным цитрусовым вкусом.
Подробнее смотрите в видеоролике.
- яйцо 1 шт,
- сахар 70 г (или по вкусу),
- кефир 150 мл,
- масло растительное 4 ст.л,
- мандарин 1 шт (примерно 100 г),
- мука 200 г,
- сода 0,5 ч.л,
- соль 2 щепотки,
- ванилин, корица по вкусу.
В муку добавить соль, ванильный сахар, корицу, соду. Размешать венчиком.
В чашу блендера положить нарезанный, вместе с кожицей, мандарин, сахар, масло, кефир, измельчить и вылить эту смесь к муке. Размешать.
Выложить тесто в формочки для маффинов, сверху можно посыпать крошкой, для которой растереть по 1 ст.л муки, сахара и сливочного масла.
Выпекать в разогретой до 180-190 град. духовке около 25 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё
Маффины на йогурте с клубникой https://www.youtube.com/watch?v=wL-oD...
Закусочные кексы https://www.youtube.com/watch?v=2Bqvo...
Пирожные (кексы) с абрикосами и шоколадом https://www.youtube.com/watch?v=2xdJq...
Нежнейшие постные бананово-шоколадные кексы https://www.youtube.com/watch?v=asJ2B...
Хрустящие "Улитки" на кефире с орехами https://www.youtube.com/watch?v=PpK5-...
Кекс на красном вине https://www.youtube.com/watch?v=XgUmT...