Честно признаюсь, я никогда не любила зелень. В еду добавляла только зелёный лук и иногда укроп, но недавно, на Армянской кухне, подглядела очень интересный рецепт, от которого теперь не могу оторваться. Вкуснота необыкновенная. Всем советую взять на вооружение.
Для салата можно использовать любую любимую зелень. Зелёный лук, укроп, петрушку. Если Вы любите кинзу, добавляйте её. Кинза – зелень, всё-таки на любителя.
Как готовлю его я, и какие ингредиенты использую?
Обычно я беру:
Салат – 2 пучка
Зелёный лук – 1 пучок
Укроп – 1 пучок
Петрушка – 1 пучок
Нарезаю всю зелень и перемешиваю.
Далее, добавляем специи по своему вкусу. В рецепте я пишу, свою дозировку.
Соль – 1 ч.л.
Перец чёрный – на кончике чайной ложки.
Лимонная кислота – 0.5 ч.л.
Чеснок - 2-3 зубчика.
Масло оливковое или подсолнечное – 1 ст.л.
И самый главный ингредиент, который и делает этот салат таким вкусным, - это томатная паста.
Я использую томатную пасту «помидорка» - 2 ст. лож., разбавляю небольшим количеством воды, до сметанообразной консистенции и добавляю в салат.
Все перемешиваем и подаём к столу.
Такой салат прекрасно идёт и под шашлычок, и под любое другое мясо.
Кстати, если добавить в этот салат редис, то вкус будет ещё интереснее.
Приятного аппетита!!!
А я на этом с Вами прощаюсь. Если понравился рецепт, буду признательна за лайки. Делитесь с друзьями в соц. сетях и пишите в комментариях свои отзывы.
До новых встреч, друзья!!!