Утречком так хочется покушать, в рабочий день времени мало, а в выходной понежится, отдохнуть. Просто бомба рецепт, проще и быстрее не бывает. Нужно яйцо, немного молока, лаваш, сыр. Яйцо разбили в тарелку, добавили 1 ст л молока, размешали, соль по вкусу. На горячую сковородку положили кусочек сливочного масла - с ним вкуснее)), вылили яичную смесь. Сразу сверху кладем кусок лаваша по размеру сковородки примерно и сразу его переворачиваем - обе стороны намочены. Все делается быстро. Положили.. раз два три перевернули..Сверху натерли сыр и закрыли крышкой на 2 минуты.
Вот так у нас получилось. Теперь свернем на половину и еще раз, переворачиваю лопаткой или вилкой. Ну прямо реально вкусно и мягкое и сыр расплавился. Можно усилить немного, сначала сосиску нарезать и поджарить, потом вылить яйцо, далее также..Приятного аппетита. Ваша Домовитая.