Вот тут стоит вопрос - где же поставить запятую? Кто он такой этот холестерин? Друг нам или все же враг? В этой статье я расскажу вам об этом соединении, которое у всех на слуху.
Везде только и говорят - что холестерин опасен, что нужно следить за его нормой, иначе возникает риск развития атеросклероза и инфарктов. Производители любят шлепать на этикетках "без холестерина", даже если в принципе там его и быть не может. Пугают несчастным,как пугали бабайкой в детстве.
Давайте сначала разберемся, кто он такой. Холестерин - это органический высокомолекулярный спирт, который содержится в клеточных мембранах животных и человека. Ни в одном растении его нет. Нужен для синтеза половых и стероидных гормонов, для жесткости мембран клеток в широком интервале температур. А также для выработки витамина D. Т.е выходит, что он наш друг. Тогда почему же на него ругаются? Поехали дальше.
В чистом виде холестерин не может быть доставлен кровью к тканям организма,т.к он нерастворим в воде. Поэтому холестерин в крови находится в виде комплексного соединения с белками. И называют эти соединения липопротеиды. Два основных их типа - это липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) и высокой плотности (ЛПВП). Нельзя говорить что именно холестерин взывает атеросклероз. Для нашего организма имеет значение соотношение этих типов.