Приятная мелочь

Когда следишь за фигурой - вкусненького хочется как никогда! Разные маленькие сладости будут очень кстати! Предлагаем вам 3 рецепта десертов, не сильно бьющих по фигуре!

Маффины с глазурью

Время приготовления - 40 мин Мука - 375 г Соль - 1/2 ч. л. Сахар - 65 г Разрыхлитель - 1 ст. л. Яйцо - 1 шт. Молоко - 225 мл Маргарин - 75 г Ванилин - 1 ч. л. Для крема: Белки - 2 шт. Сахарная пудра - 4 ст. л. Лимонная кислота - 3 капли

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Добавить к муке соль, сахар и разрыхлитель.
• Смешать яйцо, молоко, маргарин и ванилин.
• Смешать мучную и молочную смеси.
• Вымесить тесто и разлить его по формам для маффинов.
• Выпекать 20-25 минут, пока они не поднимутся и не зарумянятся.
• Взбить белки с сахарной пудрой и лимонной кислотой.
• За 5 минут до готовности покрыть маффины белковым кремом.

Миндальные птифуры

Время приготовления - 1 ч 10 мин Миндаль - 125 г Мука - 375 г Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Яйца - 3 шт. Сахар - 200 г Ванильный сахар - 2 ч. л. Сливочное масло - 200 г Малиновый джем или шоколадная паста - для начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Измельчить в блендере миндаль.
• Добавить муку, разрыхлитель и пену из яиц, взбитых с обычным сахаром и ванильным.
• В конце положить сливочное масло и вымесить тесто.
• Убрать его в холодильник на 30 минут.
• Раскатать в пласт толщиной 4 мм.
• Вырезать круглой формой печенье и поставить его в духовку на 12 минут.
• Готовые кружочки соединить по два, смазывая дно малиновым джемом или шоколадной пастой.

Тарталетки с фруктами

Время приготовления - 40 мин Мука - 160 г Соль - щепотка Сливочное масло - 120 г Сметана - 3 ст. л. Сахар - 2 ст. л. Яйца - 2 шт. Сливки 33% - 100 мл Сахарная пудра - 100 г Фрукты - для начинки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

• Для теста смешать муку, соль и 100 г размягченного сливочного масла.
• Туда же положить сметану, сахар, 2 желтка и 2 взбитых охлажденных белка.
• Вымесить тесто.
• Выкладывать его по 1 ст. л. в смазанную маслом форму для выпечки.
• Разровнять и выпекать тарталетки 10 минут.
• Для крема взбить сливки и сахарную пудру.
• Заполнить тарталетки кремом и фруктами.

Подписывайтесь на наш канал, чтобы следить за новыми рецептами!
Приятного аппетита!