Драники - самое простое и быстрое блюдо, когда есть чуть больше времени, чем на пюре, но не больше.
Для подачи можно взять просто свежие овощи - огурчик или помидор. Или можно добавить сметаны. Или - немного слабосоленой форели. И каждый раз это будет немного другое блюдо.
Нам потребуется:
- 4-5 картофелин
- 1 сырое яйцо
- 1 луковица
- 2-3 ст л муки
- соль, перец
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- мелко порежем лук
- помоем, почистим картошку и натрём ее на крупной тёрке
- поместим картошку в дуршлаг и дадим стечь лишней жидкости минут 5
- вобьём в картошку яйцо, посолим, поперчим, добавим нарезанный лук и муку, хорошо вымешаем
- разогреем растительное масло
- столовой ложкой берем картофельную смесь и жарим получающиеся оладушки с двух сторон до желаемой румяности
Приятного аппетита!
А вы готовите драники? Так же, или по-другому?
Давайте делиться в комментариях вариантами!
