В предыдущей части я писала о том, как экономить на составлении меню.
2. Список покупок
Когда меню составлено, напротив по каждому блюду запишите примерное количество ингредиентов.
Продукты, которые, скорее всего вам пригодятся.
На этот список можно ориентироваться при составлении своего:
Курица, мясо, рыба
- Курица
- Свинина
- Говядина
- Минтай
- Горбуша
- Фарш готовый (куриный, мясной)
Яйца
Молочные продукты
- Сыр
- Творог
- Кефир
- Сливочное масло
- Молоко
Крупы, макароны
- Гречка
- Рис
- Овсянка
- Манка
- Макароны
- Спагетти
- Хлеб
Овощи (сезонные)
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Капуста
- Перец
- Помидоры
- Огурцы
- Чеснок
- Зелень
Фрукты (сезонные), ягоды
- Смородина (замороженная)
- Клубника (замороженная)
- Апельсины, мандарины
- Яблоки
- Лимоны
Орехи и сухофрукты
- Изюм
- Курага
- Чернослив
- Грецкие орехи
Напитки
- Чай черный
- Чай со вкусом
- Кофе
- Какао
Соусы
- Кетчуп
- Майонез
Бакалея
- Перец черный
- Перец горошком
- Лавровый лист
- Соль
- Масло подсолнечное
- Сахар
- Корица
- Ванилин
- Дрожжи
- Разрыхлитель
Другие товары для кухни
- Моющее средство
- Губки для мытья посуды
- Пакеты для мусора
- Пакеты пищевые маленькие
- Пакеты пищевые средние
- Бумажные полотенца
Список можно расширить, добавив любимые или специфические продукты (сахарозаменитель, детское питание и др.), составить его в тетради или EXCEL. Напротив каждого проставить необходимое количество (исходя из собственного меню), в следующей колонке указать цену продукта (хотя бы примерную, по которой вы закупаетесь). В итоге получаем сумму необходимую для закупки (можно рассчитать на неделю, две или месяц в зависимости от того на какой срок предназначено меню).
Следующий шаг: где купить подешевле?