Белый сахар вреден для фигуры, однако благодаря многочисленным сахарозаменителям можно порадовать себя десертом даже сидя на диете. Я уже около года на ПП стараюсь исключать его из рациона. Да, у меня дома есть сахар, но исключительно для гостей - не многие готовы пить несладкий чай. Я же приучилась пить чай и кофе с добавлением молока, который даем напитку сладости. В домашние десерты же я добавляю фрукты и сахарозаменители.
Сироп на фруктозе со вкусом шиповника. Он стоит недорого, продается во многих магазинах, например, в "Пятерочке". Добавляю в каши и в тесто для блинов, для выпечки жидкая консистенция не очень подходит.
Сироп со стевией. У стевии специфический и как для меня, довольно неприятный вкус. Сначала купила в таблетках, но поскольку я привыкла подслащивать чай только молоком, такая форма стевии мне без надобности. А вот сироп на стевии со вкусом клубники от "Фит Парад" мне понравился, так сразу и не поймешь, что в основе подсластителя. Очень большой плюс - у стевии нулевой гликемический индекс, она не повышает уровень сахара в крови.
Финиковый сироп. Мой фаворит! Густой, ароматный, насыщенного коричневого цвета сироп я сейчас добавляю везде: в кашу, йогурт, блинное тесто и прочую выпечку. Этот натуральный заменитель сахара достаточно калорийный - в чайной ложке 30 ккал, но переборщить с сиропом сложно. Благодаря густой консистенции использование экономичное. Просто моя палочка-выручалочка, нашла во "Вкусвилл".
А чем вы заменяете сахар? Делитесь своими секретами!