Когда милая девочка-риэлтор показывала нам нашу будущую турецкую квартиру, при слове кухня она восторженно добавила: ”Американская”. С каким пафосом она произносила это слово! Будто бы наша жизнь с такой кухней станет похожа на американскую мечту.
С первых же дней заселения, я начала понимать, что-то тут не так. Я вообще не понимаю, какие цели преследуют проектировщики американских кухонь в Турции. Плюс я вижу один. Маленький зал кажется больше за счет кухни. И наоборот, маленькая кухонная зона психологически выглядит больше и удобней, переходя в комнату-салон. А дальше минусую.
Недостатки кухни, совмещенной с гостиной.
1. Если я готовлю пищу дома три раза в день, то мой салон - гостиная периодически наполняется специфическими ароматами. Хорошо, если это домашние пирожки из духовки. А если это запах обжариваемого лука, запеченного с баклажанами чеснока, горелого масла при жарке блинчиков или стойкий рыбный запах? Он моментально распространяется во все стороны и въедается в мебель и шторы.
Вы спросите: ”А как же вытяжка?” Вытяжка отправляет нас к пункту второму.
2. В моей жизни было три вытяжки. У каждой было по три режима мощности. Но, даже на первом режиме, они создавали такой шум, что невозможно ни разговаривать, ни смотреть телевизор. В новых турецких квартирах, обычно, вытяжка уже встроена. Но, из-за сильного шума лично я ее включаю не каждый раз. Чаще в качестве подсветки. На отдельной кухне она мешает значительно меньше. Я уж молчу про шум от работы бытовой кухонной техники.
3. У меня есть маленькие дети, которые жаждут помогать на кухне. Особенно в работе с мукой, кухонным процессором и мытьем посуды. Это создает перманентный беспорядок в гостиной. Особенно страдает мягкая мебель и стеклянная дверь на балкон. С них постоянно приходится убирать грязные отпечатки детских ладошек. Ну, и мусор из-под кухонного стола моментально оказывается на ковре.
4. Говорят, что мама отдыхает от детей на кухне, готовя еду, или, занимаясь уборкой. На “американской” кухне такое не провернуть. Дети будут рядом почти всегда.
5. Если вдруг нагрянут гости, а вы готовите угощения к столу, весь рабочий процесс будет у всех на виду, включая немытую посуду и неубранные пакеты с продуктами. Как-то так…
6. Этот пункт самый страшный. Сидя на диване и постоянно глядя в сторону кухни и холодильника, хочется его открыть и чем-нибудь полакомиться каждому члену семьи. Это приводит к тому, что продукты быстро кончаются, а лишний вес быстро прибывает.
Вот я и говорю, кто же их придумал, эти американские кухни, совмещенные с салоном?
Кстати, турки предпочитают квартиры с отдельной кухней, большим балконом и большими комнатами. Такие квартиры в новостройках бывают подальше от моря. А для иностранцев новое жилье недалеко от моря строят именно небольшой площади, объединяя кухню с залом.
Кому как, а мне комфортнее жить в нормальной турецкой квартире с большой отдельной кухней, чем в новой, но малогабаритной квартире, которая больше похожа на номер в отеле, со стандартной “американской” кухней.