Веганизм

Веганство — это образ жизни, который стремится исключить все формы эксплуатации и жестокости по отношению к животным ради производства еды, одежды или любых других причин, насколько это возможно и практически осуществимо.

Веганы не употребляют в пищу продукты животного происхождения, а также продукты, связанные с эксплуатацией животных (например, мед, молоко, яйца и т.д.). Помимо этих продуктов животного происхождения, веганы, как правило, не используют в быту и не поддерживают также:

• изделия из кожи, меха, шёлка, шерсти и других материалов животного происхождения;
• мёд;
• продукты, в состав которых входят компоненты, полученные из животных продуктов (например, желатин, глицерин); так, — для изготовления фотоплёнки, — может использоваться желатин;
• продукты, при изготовлении (часто — при очистке) которых использовались продукты животного происхождения (например, желатин используется при производстве некоторых видов рафинированного сахара, при осветлении некоторых сортов виноградного вина и пива, но «большая часть крепкого спиртного — таких как водка, виски, бренди, джин — веганская».
• продукцию, которая проходила тестирование на животных (например: некоторые виды косметики и сортов табака);
• индустрию развлечений, если в них задействованы животные против своей воли и с использованием насилия: цирки, зоопарки. Также не поощряют фотографирование с животными.

Существует множество спорных ингредиентов, которые могут быть как растительного, так и животного происхождения (например, пищевые добавки E471, E472).