Нежное куриное филе в картофельной "шубке" - вкусное и несложное блюдо для обеда или ужина.
Продукты
Филе куриное - 450 гКартофель - 800г
Лук репчатый - 90 г
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст. ложки
Мука - 3 ст. ложки
Чеснок сушеный - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло растительное - для обжаривания
Пошаговое приготовление:
•Подготовить продукты.
•Куриное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками.
•Кусочки филе немного отбить, приправить солью, перцем и сушеным чесноком. Оставить на 15-20 минут.
•Очистить картофель и лук. Натереть луковицу на мелкой терке. Картофель натереть на крупной терке и смешать с натертым луком.
•В картофель вбить яйца, посолить и поперчить. Перемешать.
•Добавить сметану, перемешать.
•Всыпать муку, перемешать.
•В сковороде нагреть растительное масло. Столовой ложкой выложить картофельную массу. Сверху положить по кусочку куриного филе.
•Куриное филе накрыть ложкой картофельной массы. Обжарить драники сначала с одной стороны до золотистой корочки.
•Затем перевернуть и обжарить с другой стороны до золотистой корочки.
•Драники выложить на противень и довести до готовности в духовке при температуре 180 градусов в течение 20 минут.
•Очень вкусные драники с куриным филе готовы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА