Продукты питания — товар, который всегда будут покупать, невзирая на любые обстоятельства. Поэтому бизнес в сельском хозяйстве при грамотном планировании и рачительном отношении может быть весьма прибыльным. Одной из возможностей начать свое дело является выращивание яблочного сада.
Раньше чтобы начать зарабатывать на яблоках, нужно было подождать 5-7 лет. Однако использование передовых методов посадки и выращивания яблок дает вам возможность получить урожай уже в следующем году. Эта статья расскажет вам о необходимых вложениях, а также познакомит с основами посадки и ухода за яблочным садом.
Старт бизнеса в этой сфере следует начать с регистрации СНТ. Документы следует подавать в налоговую и в течение 8 дней оно будет зарегистрировано. При этом необходимо заплатить государственную пошлину.
Используем передовые технологии
Решающим фактором для развития яблочного бизнеса является его месторасположение и сорт выращиваемых деревьев. Но благодаря ежегодному развитию технологий можно сократить срок выращивания. Если вы будете следовать нашим рекомендациям, то сможете получить:
- Через один год — 15 т/га.
- Через четыре года — 35 т/га.
- Через шесть лет — 50 т/га.
Стоит отметить, что успех этой технологии во многом зависит от правильной обрезки крон и того, как будут посажены высокорослые сорта.
Самыми популярными высокорослыми сортами являются:
- Джонаред
- Айдоред
- Старкинг
- Стейман
- Рояль делишес
- Ред делишес
Перед выбором сорта удостоверьтесь в том, что он подходит для вашего климатического региона.
Данный бизнес-план рассчитан на площадь в 1 гектар. Деревья необходимо рассадить таким образом, чтобы их количество находилось в пределах 2-5 тысяч. Рекомендуется применить один из международных стандартов — карликовой подвой М9. Прививая к нему деревья, вы сократите срок плодоношения до одного года. Стоит отметить, что эта технология имеет существенный недостаток: корни находятся слишком близко к поверхности земли, поэтому морозостойкость деревьев составляет -11 градусов по Цельсию. Для того чтобы приспособить корни яблони к низкой температуре, нужно обсыпать их землей.
Готовимся сажать деревья
Лучше всего уже осенью подготовить землю, а весной сажать деревья. Этот процесс нужно тщательно продумать, ведь яблони не должны отбрасывать друг на друга тень. Если создание схемы вызывает у вас трудности, рекомендуется проконсультироваться с профессионалами.
Ухаживаем за садом
Ваше благосостояние напрямую зависит от состояния сада, поэтому за ним необходимо постоянно ухаживать. Вот несколько правил:
- Освободите почву вокруг дерева от сорняков
- Запрещено с помощью садовой фрезы обрабатывать почву. Для этого рекомендуется использовать сухие иглы хвойных пород или гербициды (симазин, керб, фосулен и другие). Стоит отметить, что обработку можно делать только в безветренную погоду
- Защищайте яблони от насекомых, используя инсектициды, такие как бензофосфат или олеокуприт
Что касается обрезки саженца, то нужно оставить 6 почек, начиная от высоты штампа. Между рядами скашивайте траву. При этом если вы будете пользоваться косилкой, то скошенную траву можно будет использовать для покрытия почвы или для пищи домашним животным.
Обязательным условием хорошего роста деревьев являются опоры. К примеру, вы можете использовать бетонные столбы высотой 1-2 метра, установленные с натянутой проволокой на расстоянии 25 метров. Другим вариантом являются сосновые колы, обработанные антисептиком.
Существует несколько вариантов реализации товара:
- При небольшом количестве продукции основными способами продажи являются рынки, оптовые клиенты и кулинарии.
- При большом количестве урожая клиентами могут быть супермаркеты, производители вин и сидра.
Сажать яблони следует в соответствии с их сортом. Так как яблоки очень ценятся среди оптовых и обычных покупателей, при возможности постройте склад. Стоит отметить, что особенно крупную прибыль вы получите от реализации товара зимой.
Таким образом, единоразовые затраты на обустройство сада составляют:
- Регистрация СНТ — 12 000 рублей.
- Саженцы — 360-900 тысяч рублей.
- Стоимость проектирования сада составляет 3000 рублей.
- 3 700 рублей понадобится для подготовки почвы.
- Посадка саженцев вытянет из вашего кармана 300 тысяч рублей.
- Организация полива займет 4 000 рублей.
- Монтаж опор стоит 320 тысяч рублей.
- Стоимость специальной техники 3,08 млн рублей.
В итоге единоразовые затраты составляют (при максимальных расходах) равны 4,6 млн рублей.
Кроме этого, существуют годовые затраты:
- Полив — 85 тысяч рублей.
- Охрана сада — 20 тысяч в месяц (для одного работника).
- Сезонные работники — 20 тысяч в месяц (для одного работника).
Пара тонкостей:
- Охрану нужно нанять только при созревании плодов.
- Сезонные работники понадобятся только при сборе урожая.
- Что касается остального, то рекомендуется максимально сократить количество сотрудников. Если возможно, попробуйте это делать самостоятельно или привлеките свою семью.
Первоначальные финансовые вложения окупятся где-то через 3-4 года. Во время сезона стоимость яблок составляет 50 руб/кг, а зимой возрастёт в 3-4 раза. Если вы обнаружили испорченные плоды, то их можно реализовать за 20 рублей.
В первый год вы получите «чистыми» 750 тысяч рублей — то есть каждое дерево даст вам 8 кг урожая. С каждым годом эта цифра будет расти.