ИНГРЕДИЕНТЫ: Таблица мер для теста: кефир 250 мл яйца 1 шт. мука 2 стакана сода 1/2 ч.л. соль по вкусу для начинки: сыр твердый 200 г творог 200 г масло сливочное 50 г перец черный молотый по вкусу соль по вкусу Шаг 1. Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить. Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть. Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем. Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку. Шаг 2. Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
ИНГРЕДИЕНТЫ:
для теста:
кефир 250 мл
яйца 1 шт.
мука 2 стакана
сода 1/2 ч.л.
соль по вкусу
для начинки:
сыр твердый 200 г
творог 200 г
масло сливочное 50 г
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Шаг 1. Все компоненты, приготовленные для теста смешать и замесить. Получившееся тесто оставить на полчаса отдохнуть. Сыр измельчить, перемешать с творогом, сдобрить солью и перцем. Тесто разделить на части, каждую раскатать в лепешку, в середину которой уложить начинку.
Шаг 2. Края теста сомкнуть и с помощью скалки опять раскатать. Подобным образом раскатать и начинить все лепешки, проколоть вилкой. Обжарить лепешки на сухой сковороде с двух сторон. Быстрые хачапури с творогом и сыром можно подавать к столу.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА