Самым интересным предметом на ветфаке для меня была паразитология.
Наш преподаватель говорила, что курс паразитологии у медиков длится всего семестр, а у ветеринаров целый год.
Не знаю, правда это или нет. Кто живой среди медиков - поясните, так ли это?
До учёбы представление о червячках, обитающих в человеке и животных, у меня было смутное.
Ну, про остриц у детей знала. Знала, что у животных тоже что-то такое бывает.
Собственно, и всё.
И только на четвёртом курсе университета для меня открылся этот огромный и омерзительный мир😅
Оказалось, что паразиты могут жить и в сердце, и в мозге, и в печени. И в жедлудочно-кишечном тракте, само собой.
Наверное, только в костях скелета червячки не приживаются) потому что там есть нечего.
Короче, целый год мы изучали разных червей и других вредителей. Нам показывали многометровых цепней, вытащенных из кишечника, пузыри с паразитами, извлечёнными из головного мозга и печени, разных сосальщиков.
Было интересно.
Для меня стало открытием, насколько много разных паразитов вокруг и как легко подселить к себе таких «соседей».
Вот, например, взять слабосоленую бочковую селедку, которую я очень люблю.
Вся без исключения селедка, которую нам продают, заражена анизакидами.
В каждой селёдочке можно найти свёрнутых спиралькой маленьких белых червячков. Обычно они находятся в оболочке икры(молок), но могут прятаться и в других местах рыбки.
Приятного в этой информации мало, но есть хорошая новость: заразиться анизакидозом после поедания селедки сложно, так как червячки умирают ещё до того, как закончится посол рыбы.
А теперь расскажу, почему нельзя есть шашлык из кабанчика, убитого на охоте.
Вернее, есть можно, но после исследования мяса в лаборатории, да и потом лучше не есть, ибо лаборанты иногда ошибаются.
Есть такие паразиты - трихинеллы.
Живут они в кишечнике животных.
А вот их потомство пробуравливает стенки кишечника и с кровью разносится по всему организму и оседает в мышцах.
Личинки в мышцах покрываются капсулой и ждут, когда ж вы съедите кабанчика, чтобы начать новую жизнь в кишечнике человека и рассеять свои личинки по его мышцам.
Трихинеллёз не лечится и приносит тяжёлые страдания больному.
Во времена Второй Мировой войны нацисты оборудовали в Арктике секретную метеорологическую станцию. Но из-за тотального заражения трихинеллёзом станцию быстренько свернули.
В общем, не советую рисковать и есть мясо диких животных. Даже прожаренное. Не факт, что сумеете прожарить до нужной для гибели личинок температуры.
Далее, согласно нормам Яндекс Дзен, должны быть фотографии на эту тему, но я, пожалуй, воздержусь.
Приятного аппетита!
P.S. Я знаю много таких страшилок.
Если интересно, напишу ещё 💜