Перец относится к растениям с длительным вегетационным периодом. Поэтому в южных регионах рекомендуется его посеять в январе, чтобы высадить в открытый грунт в марте, в остальных – посеять в марте, чтобы посадить после угрозы заморозков.
В любом случае посадку осуществляют в теплую землю (+15 градусов), иначе растения замрут, цвет может опасть и в конечном итоге отдача урожая не будет полной. На случай возвратных холодов должен быть приготовлен нетканый укрывной материал или пленка и установлены дуги.
Высадка в грунт, схема посадки рассады
От правильной посадки перца в открытом грунте зависит урожайность, поскольку плотное размещение приведет к грибным заболеваниям и загниванию стеблей, а слишком свободное — к избыточному освещению и ожогам плодов. Посадка может быть осуществлена 2 способами:
- Сажать по 1-2 куста в гнездо на расстоянии 35-40 см с междурядьями в 70 см.
- Дистанция между кустами 20-25 см, длина междурядий чередуется по 30 и 70 см.
Во втором случае получаются 2 сближенные строчки, в результате повышается количество растений, высаженных на той же площади, что и в первом случае. При этом следует учитывать, что высокорослым сортам и гибридам, требующим подвязки, площадь питания нужна больше. За сутки до высадки рассаду поливают, готовят посадочные лунки с таким расчетом, чтобы растения уместились в них с комом земли, но корневая шейка осталась на поверхности. Затем:
- в лунки насыпать по 1 ст. л. калийных удобрений (без хлора) или 1 ст. золы и по 2 горсти перегноя, если он не вносился ранее;
- пролить их розовым раствором марганцовки;
- вынуть рассаду из горшочка, стараясь не нарушить целостности кома земли и корней;
- опустить кустик в лунку;
- присыпать землей;
- утрамбовать руками, соорудив поливочную канавку;
- полить;
- замульчировать перепревшими опилками, торфом или перегноем.
Правила посадки предусматривают вечернее время ее проведения или пасмурный день.
Уход за перцем в открытом грунте
В первые дни молодой перец после высадки в грунт следует притенять акрилом или тканью. Пока не минует угроза заморозков, на ночь следует укрывать тем же акрилом или пленкой на дугах.
Ухаживать за перцем правильно — значит осуществлять поливы, подкормки, прополки, рыхления, мульчирования.
При необходимости — формирование, подвязывание и укрытие. Также следует оставить несколько кустиков на случай выпада, поскольку не все перчики могут прижиться.
Полив и подкормки
Первые 2 недели после высадки, пока перцы приживаются, внесение удобрение не требуется, достаточно только поливать. Как правильно поливать перцы в открытом грунте? Для определения времени поливов нужно взять горсть грунта с глубины 10-12 см и зажать ее в кулаке, если:
- комок рассыпается, то земля сухая и требуется немедленный полив;
- сквозь пальцы просачивается вода — почва переувлажненная;
- при свободном падении на землю комок рассыпался, полив потребуется через 1-2 суток, превратился в лепешку — дня через 4-5.
Когда начнется налив и созревание плодов (а также на песчаных и супесчаных почвах), поливы следует проводить чаще. Но не следует забывать, что переувлажнение грунта приведет к опаданию цветков и завязей, распространению корневых гнилей.
Правильно поливать перец следует только по междурядьям, чтобы влага не попадала на растения, а корневая система становилась больше, стремясь к воде.
Подкормки делают несколько раз за вегетацию:
- Спустя 1 месяц после посадки азотом, калием, фосфором.
- Еще через месяц — азотом, калием.
- В период налива плодов — калием и фосфором.
Кроме того, раз в месяц можно поливать настоем золы и раствором микроэлементов для перцев.
Рыхление
Рыхление или подсыпка мульчи проводится после каждого полива для предотвращения образования почвенной корки. При этом его не проводят после первых 2 поливов, пока растения не укоренятся (10 дней). Рыхление делают неглубоко, поскольку можно нарушить поверхностные корешки, лучше рыхлить только междурядья.
Формирование куста и прищипывание
Агротехника выращивания перца в открытом грунте предполагает прищипку и формирование куста. Прищипка (или по-научному — пинцировка) точки роста активирует рост пасынков и, как следствие, увеличивает количество завязей. Куст при этом становится шарообразным.
Удаление лишних пасынков желательно для всех сортов, но для высокорослых кустов, требующих подвязывания, оно просто необходимо. Низкорослые растения можно не формировать, если соблюдено расстояние между ними. При больших площадях овощных посадок пинцировка и формирование не актуальны. Формирование перцы в открытом грунте проводят следующим образом:
- На высоте 27-30 см образуется несколько побегов. В месте ветвления находится коренной бутон, который следует удалить, а побеги прищипнуть на расстоянии 4 см от него.
- Впоследствии нужно оставить 3 самых сильных стебля, остальные прищипнуть.
- Со временем постепенно удалять нижние листья и бесплодные ветки.
- После образования достаточного количества плодов прищипывают все точки роста, чтобы дать возможность перцам налиться и вызреть.
При активном развитии и росте новых стеблей пинцировку проводят 2 раза в месяц, в спокойной стадии — 1 раз в месяц. Пасынки следует удалять, пока они не успели сильно вырасти. После удаления развитых побегов без завязей необходимо дать растению оправится. При этом лучше несколько дней не поливать.
Среднерослые и высокорослые сорта нуждаются в подвязывании, чтобы стебли под тяжестью плодов или неблагоприятных погодных условиях не сломались.
Для этого еще на стадии посадки перцев:
- устанавливают колья длиной 150-160 см с расстоянием 3 м;
- натягивают между ними проволоку;
- обвязывают «восьмеркой» стебли перцев, обматывают их и подвязывают к проволоке.
Подвязанными должны быть все побеги, чтобы не разломился стебель.
Надеемся, что наши советы помогут вырастить крепкие перчики, которые дадут хороший урожай. Не забудьте поставить лайк и поделиться полезной информацией с друзьями.