Элиминационная диета -это сбалансированное питание, исключающее употребление любых продуктов, провоцирующих аллергические реакции. Исходя из этого становится ясно, что элиминационная диета будет полезна для людей с пищевой аллергией.
Эта диета может понравиться и людям без выявленных патологий. Соблюдение этой диеты поможет очистить организм, скинуть пару лишних килограммов и чувствовать себя легче по сравнению с употреблением привычных блюд, провоцирующих повышенную выработку гистамина.
Принцип действия элиминационной диеты:
Человек, который испытывает следующие симптомы:
- Сухая кожа
- Зуд
- Покраснения
- Вздутие
- Расстройство пищеварения
- Головные боли
- Боль в животе
- Мигрени
прекращает есть определенные продукты в течение нескольких недель, а затем медленно возобновляет их потребление снова. Возвращение симптомов после возобновления употребления определенных продуктов предполагает, что они и вызвали расстройство.
Преимущества
1. Может уменьшить симптомы синдрома раздраженного кишечника
2. Улучшает состояние кожи при дерматитах
3. Помогает при хронических мигренях
4. С помощью этой диеты можно индивидуально определить аллергены
5. Снижение веса
Так что же можно есть и не есть?
Если у вас есть желание попробовать что-то новенькое, поменять рацион, избавиться от симптомов аллергии, то прошу ознакомиться с продуктами, составляющими основу элиминационной диеты:
Как долго сидеть на элиминационной диете?
Минимальное время соблюдения элиминационной диеты составляет 4 недели. После того, как в рацион вводятся новые продукты, необходимо следить за реакцией организма и вести пищевой дневник, таким образом можно выявить триггерный продукт.
Стоит отметить, что элиминационная диета является как лечением, так и профилактикой.
Начать диету можно как самостоятельно, так и после консультации с врачом.
Питайтесь правильно и не болейте.