Добрый день, мои дорогие😘
Сегодня я готовлю для своей семьи очень вкусную запеканку из картофеля и куриных бедер. Мясо бедер получается сочное, картофель пропитывается его ароматом.
Ингредиенты:
- 1 упаковка куриных бедрышек 600 гр.,
- 5-6 штучек картофеля среднего размера,
- 1 луковица
- майонез
- 100 гр.сыра
- соль, черный молотый перец, чеснок и паприка по вкусу.
Приготовление:
1. Картофель и лук очистить, нарезать лук полукольцами, а картофель соломкой.
2. С бедер снять кожу и удалить кость, нарезать не очень мелкими кусочками.
3. Лук, картофель и бедра замариновать по отдельности с майонезом по 1 ст.л.в каждую часть. В мясо добавить измельчённый зубчик чеснока, 1 ч.л.молотой паприки, 1/2 ч.л.черного молотого перца, 1/2 ч.л. соли. В картофель тоже добавить 1/2 ч.л.соли,
4. Форму смазать растительным маслом, уложить на дно половину лука, сверху весь картофель, поверх картофеля куриное мясо, на него выложить оставшийся лук.
5. Запеканку поставить в заранее разогретый духовой шкаф до 180 градусов на 40 минут.
6. Достать из духовки, посыпать натертым сыром и запекать ещё 5 минут
Картофель получается сочным, а лучок сверху очень вкусно похрустывает.
Приятного аппетита 🍗🍽️ и удачных выходных😉