Кукурузные лепешки - отличная альтернатива хлебу!
Невероятно вкусно!
Чтобы приготовить кукурузные лепешки в домашних условиях, нужно минимум продуктов и времени.
Ингредиенты:
Кукурузная мука — 500 Грамм
Яйцо - 2 шт
Молоко - 1,5 - 2 ст /в зависимости от муки, тесто не должно быть жидким!/
Соль — 1 Чайная ложка
Растительное масло без запаха — 2-3 Ст. ложек /Для жарки./
1. Начинаем готовить. Сперва необходимо просеять кукурузную муку. Лучше всего отмерять ее количество чашкой или стаканом. Высыпать в небольшую мисочку.
2. К муке добавить чайную ложку с горкой соли, затем добавляем яйца и хорошо перемешаем,
3. Знаете, как сделать кукурузные лепешки еще интереснее? Можете добавить любимые специи или сушеные травы для аромата. Итак, теперь в ту же чашку, которой отмеряли количество муки, налить кипящее молоко. Это довольно важно, ведь молока должно получиться ровно столько, сколько муки (по 2 стакана).
4.Теперь аккуратно нужно влить горячее молоко маленькими порциями, тщательно замешивая тесто ложкой. Оно должно получиться однородным и без комочков.
5. Полученное тесто нужно разделить на 7 - 9 одинаковых частей. Несмотря на то, что тесто может показаться слишком горячим, работать с ним нужно довольно быстро !
6.Скатав аккуратные шарики из теста, немного приплюснуть их руками, чтобы получились лепешки, или можете придать форму котлет. В это же время уже поставить сковороду на огонь и налить растительное кукурузное масло.
7. Отправить лепешки на горячую сковороду и обжарить с двух сторон буквально 5 - 7 минут до румяной корочки.
8. Вот и весь рецепт приготовления кукурузных лепешек.
Ароматные лепёшки готовы! Их можно выложить предварительно на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.
Готовые кукурузные лепешки подавайте теплыми, используйте их для создания аппетитных закусок, например, заверните в них жаренное с овощами мясо. Также эти ароматные лепёшки подают к основным мясным, к рыбным блюдам. Приятного Вам аппетита!
Советы к рецепту:
Сырое тесто для кукурузных лепешек отлично хранится в морозильнике.
На горячую лепешку можете положить яичный омлет, ломтики вкусного сыра, кусочки варёной грудки индейки или любые овощи по Вашему усмотрению, и у Вас выйдет сытный и вкусный завтрак.
Остывшие кукурузные лепешки можно разогреть с помощью сковороды, духовки или микроволновки.
Пишите в комментариях, понравились ли Вам кукурузные лепёшки?
Получилось ли их приготовить? Если да, то ставьте свои лайки, а если нет – спрашивайте в комментариях! И я буду рада на них ответить!
Спасибо за просмотр, комментарии, лайки и подписку!)