Почему желательно держать пост? Пост - это не просто ограничение в еде, чтобы похудеть или ради спортивного достижения. Это означает готовность человека отказаться от благ мирских в пользу благ духовных. Поэтому готовить постные блюда настолько вкусные, что они по уровню удовольствия равны мясным - не правильно. Есть вкусные постные блюда во время поста - это уловка, хитрость. Мне кажется, это не вполне хорошо.
---
В отказе от мяса есть важный нюанс. Бог не запрещал людям его есть. Есть мясо было запрещено только Адаму, Еве и их первым потомкам. Такая точка зрения вытекает из следующего стиха Книги Бытие "И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; — вам сие будет в пищу". То есть, разрешены только растения. Праведник Авель (убитый Каином) своих овечек не ел, а только стриг и пользовался их молоком.
--
После этого был Всемирный Потоп. Выжили Ной и его семья. В завете, который Бог заключил с Ноем, мясо уже было полностью легализовано: "И благословил Бог Ноя и сынов его и сказал им: плодитесь и размножайтесь, и наполняйте землю и обладайте ею; да страшатся и да трепещут вас все звери земные, и весь скот земной, и все птицы небесные, все, что движется на земле, и все рыбы морские: в ваши руки отданы они; все движущееся, что живет, будет вам в пищу; как зелень травную даю вам все; только плоти с душею ее, с кровью ее, не ешьте."
--
С тех пор было ещё два завета: 1) с Израильтянами после того как Моисей вывел их из Египта (религия иудаизм). Иудеям мясо можно, но не всех животных (свинина, крольчатина запрещены). Кровь и жир (сало) запрещены 2) Новый Завет, по которому живём мы, христиане. Нам можно мясо любых животных, но по прежнему нельзя есть кровь. Бифштекс - можно, бифштекс с кровью - нельзя.
--
Вернёмся к теме поста. Ради духовного подвига, чтобы показать Богу готовность к ограничениям, человек отказывается от мяса и переходит на растительную пищу. Это в полной мере соответствует эпизоду из Евангелия. "приходят к Нему ученики Иоанновы и говорят: почему мы и фарисеи постимся много, а Твои ученики не постятся? И сказал им Иисус: могут ли печалиться сыны чертога брачного, пока с ними жених? Но придут дни, когда отнимется у них жених, и тогда будут поститься."
Поэтому пост - доброе и полезное дело, напрямую вытекающее из Священного писания. Это лёгкий способ показать Богу готовность пострадать за веру. Но в целом мясо для христиан - легальная пища. Текст Библии не призывает становиться вегетарианцами навсегда.
--
П.С. У меня нет духовного образования, поэтому всё написанное выше - лишь скромные личные рассуждения.