Разнообразьте обычные блины! Для этого отлично подойдут лимонное масло и клубничный соус домашнего приготовления!
Вам понадобятся:
Для лимонного масла:
- 60 г сливочного масла
- Мелко натертая цедра 1 лимона
- 2 ст.л. сахарной пудры
Для клубничного соуса:
- 50 г сливочного масла
- 3 ст.л. сахара
- 200 г клубники
- 5 ст.л. лимонного сока
- 2 ст.л. бренди
- 1 ст.л. апельсинового ликера
Для начала испеките 12 блинов (если не знаете, как - на моем канале есть несколько замечательных рецептов тонких блинов!). Сложите их в 4 раза, положите на противень. На каждый блин сверху положите маленький кусочек лимонного масла (для его приготовления разомните масло с лимонной цедрой и сахарной пудрой) и запекайте при температуре 180°С около 6 - 8 минут. Подавайте горячими с клубничным соусом.
Для соуса растопите масло, добавьте сахар, нагрейте смесь и, нагревая, аккуратно взбейте. Добавьте лимонный сок и бренди с ликером. Затем положите мелко нарезанную клубнику и прогрейте. Залейте запеченые блины соусом.
Приятного аппетита и кулинарного вдохновения! Ставьте лайки и подписывайтесь на канал!