Найти в Дзене
Полезный Дзен

Столовая соль без ГМО

Оглавление

Кратко — так писать глупо. Подробности дальше.

Гены передают информацию потомству

Живые организмы получаются такими, какими они получаются, благодаря генам. С помощью ген антилопа гну рожает антилопу гну, а не томат. С их же помощью томат, порожденный другим томатом, знает о себе всё: какого он вырастет размера, каким вкусом и запахом будет обладать.

Со временем, качества томата и антилопы меняются. Томат может стать вкуснее, а рога антилопы — больше. Если бы ацтек из 14 века захотел продать нам свои томаты — его бы ждал коммерческий провал. Нам бы эти томаты показались твёрдыми и невкусными. Чтобы превратить томат из 14 века в томат 21 века, нужно изменить его гены.

Встречаются как-то клетка и ДНК
Встречаются как-то клетка и ДНК

Изменение генов, селективный метод

Человечество изменяет гены уже тысячи лет. Фермер выращивает томаты, и какая-то часть из них получилась особенно вкусной. Он хочет, чтобы в следующий урожай было больше вкусных томатов. Для этого он возьмёт семена особенно вкусных томатов, и засеет только их. Так фермер закрепляет ген «вкусности». Это — селекция.

У селекции есть ограничение. Невозможно закрепить ген, который отсутствует в предке. Так селекция никогда не заставит томат светиться в темноте, чтобы его было удобно жрать ночью. Это уже задача для генной инженерии.

Фермер отбирает лучшие гены для лучшего потомства
Фермер отбирает лучшие гены для лучшего потомства

Изменение генов, инженерный метод

Генная инженерия — это когда ученые искусственно передают организму новые гены. Ученые передают гены, которые бы никогда не передала природа. 

Например, в 2000-м году был выведен сорт риса, с большим содержанием витамина А. В странах с недостатком витамина А и избытком риса он пришёлся бы кстати. Этот рис — ГМО или генетически модифицированный организм.нная инженерия создаёт организмы, какие бы не создала природа.

Генная инженерия создаёт организмы, какие бы не создала природа
Генная инженерия создаёт организмы, какие бы не создала природа

Надпись «Без ГМО» на продуктах

Некоторые считают, что ГМО вредны для здоровья человека. Мы бы привели доказательства вреда, но их нет. Однако миф прижился, и теперь люди боятся ГМО. Производители продуктов стараются на этом заработать и пишут на упаковке «без ГМО». Иногда они ставят этот штамп там, где он совсем не к месту.

Гены нужны живым организмам чтобы размножаться. Соль — не живой организм. Это химический элемент без генов. Написать на упаковке «Столовая соль без ГМО» это всё равно что написать «Металлический забор без половых признаков».

Поупражняйтесь в выдумывании изначально несовместимых качеств. Вот ещё несколько:

  • «Томат без стокгольмского синдрома»
  • «Атомная электростанция без дров»
  • «Галопагосская черепаха без Кембриджского диплома»
Наука
7 млн интересуются