Скоро уже нужно будет сеять томаты на рассаду и многие дачники озабочены вопросом выбора семян. Как я заметила, сейчас всё больше дачников стали выращивать овощи на даче. Наверное, это связано и с тем, что всё же доходы многих людей в эти кризисные годы снизились и с тем, что мы постоянно читаем и слушаем о том, какие некачественные овощи поступают в продажу в магазины и на рынки.
Я же занимаюсь выращиванием томатов довольно давно. До того, как у нас не было своего участка, я высаживала их на огороде у родителей мужа, и каждое лето и осень помидоры у нас были только свои, да и на заготовки хватало.
Всегда я с интересом подходила к вопросу выбора сортов, но раньше мне встречались в продаже сорта красной, малиновой, желтой окраски. Все они имеют разный вкус. Но вот в последнее время я стала экспериментировать с неординарными цветами томатов и некоторые результаты экспериментов мне очень даже нравятся.
Во-первых, хочу рассказать о том, какие сорта мне больше всего понравились по вкусу: из томатов синего цвета это "Синяя гроздь". На верхнем фото показан именно этот сорт, ну, правда, в недозрелом виде. Я сейчас жалею, что очень много фото не сделала, потому что могла бы их сейчас использовать, но прошлого, к сожалению, не вернёшь.
Так вот, эти помидорки не крупные, но очень сладкие. Очень вкусно их срывать и есть прямо с куста, целыми, но для консервации они также подходят благодаря своему небольшому размеру.
Теперь разберёмся, почему же они синие: вредно это, полезно или нейтрально для организма?
Это полезно, потому что синий цвет достигается благодаря повышенному содержанию в томатах сильнейшего антиоксиданта - антоциана. Ликопин, ещё один антиоксидант, также присутствует в этих томатах в большом количестве. Поэтому, употреблять такие помидоры очень и очень полезно.
В этом году "Синюю гроздь" я покупать не стала, а приобрела такой же по цвету фиолетовый томат, но покрупнее:
Высаживаю я синие томаты в теплице, кусты вырастают высокие и требуют подвязки.
Следующий цвет томатов, который мне особенно нравится по вкусу, это коричневый. Они очень сладкие. И, если у некоторых сортов традиционных цветов вкус зависит от погодных условий, то мой коричневый сорт "Шоколадное чудо" даже в проливные дожди и облачную погоду радовал очень сладкими и вкусными помидорами. Конечно, помидоры эти не такие коричневые, как, допустим, шоколад, но цвет их насыщенно красный с шоколадным отливом. Этот цвет обусловлен повышенным содержанием ликопина, то есть, антиоксидантные свойства этих томатов достаточно велики.
В этом году я "Шоколадное чудо" не посадила, а приобрела другие "коричневые" сорта, потому что, вкус вкусом, а урожайность "Чуда" меня не очень устроила, также была не очень хорошая всхожесть семян.
В этом году буду испытывать у себя такие сорта:
Помидоры эти не мелкие - годятся для салатов.
Далее скажу о полосатых сортах. Я пробовала несколько сортов в красно-желтую полоску. Честно говоря, ни один из посаженных ранее сортов меня особенно не впечатлил, так как вкус - непонятный для меня. Возможно, он неплохо выглядит в салатах, поэтому я продолжаю искать "свой" сорт среди них и в этом году буду пробовать такие:
Недавно я также узнала, что существуют даже зелёные сорта. Это те, которые даже в зрелости имеют такую окраску. В прошлом году сажала сорт "Малахитовая шкатулка". Томатики не крупные, их много в грозди, но какой-то он поздний. Созрел позже всех. По вкусу -кисло-сладкий, но приятный. Зелёные томаты советуют аллергикам, которым нельзя есть красные помидоры. Вещества, вызывающие аллергию, в зелёных помидорах совсем отсутствуют, поэтому для кого-то это - единственный вариант. У меня осталось ещё немного семян "Шкатулки" - я их посею и, ради эксперимента, приобрела ещё один сорт - покрупнее:
Все эти семена я приобретаю в интернет-магазинах, на один из них, где цены "поприятней", даю ссылку:
https://internet-magazin-semyan.ru/?utm_source=autor-priusadebniy-jurnal
Конечно, что томаты традиционных цветов я тоже сажаю, но о них напишу в следующих статьях.
Спасибо за дочитывание и оставайтесь на канале!