Однажды, когда вы, гуляя по каким-нибудь «Эльдорадо-М.видео», расслабитесь и потеряете бдительность, в вашу голову змеёй заползёт светлая мысль: «А не завести ли мне в домашнем хозяйстве яйцеварку, вафельницу, тостер или что тут у нас ещё интересненького продаётся?»
Выбор падёт, скажем, на йогуртницу. Плюсы очевидны: «Йогурт домашний всегда в холодильнике будет. Легко делать. Здоровый образ жизни с понедельника собирались начать вести. Домашний-то, поди, полезнее магазинного будет. Да и быстро окупится.»
Сказано-сделано.
Знаете, что будет дальше? Ща расскажу.
Поразмыслив, вы поймёте, что из магазинного молока получится магазинный же йогурт. Не годится. Полезнее точно не будет. Значит придётся развиваться в эту сторону. Чего уж теперь.
Найдёте хорошее фермерское молоко в семидесяти км от дома. Воодушевившись, решите каждую неделю покупать три литра. Ну глупо же из-за одного в такую даль переться. Заквасите литр, потому-что больше в йогуртницу не влезает. Оставшееся задвинется в холодильник. Через неделю найдётся. Прокисло но не испортилось. Натуральное потому-что.
Хм. Не пропадать же добру. Нажарим сырников. Как там мама в детстве творог делала, помните? Узелочек, кислятиной воняющий, над раковинной висит. Капает.
Бодро шагаем в аптеку за марлей. Да, она там продаётся, если кто не знал. По пять метров, нарезанная. А не в магазине тканей. Я проверяла.
Отрезаем кусок. Дуршлаг. Пристроили узелок кое-как над раковинной. Всего два раза упадёт.
Пол дня вы будете гордиться своей бережливостью. Готов творог. Замесили. Нажарили сырников. Можно теперь гордиться своей хозяйственной смекалкой.
Про йогурт-то ещё помните, ради которого всё затевалось? Думаете его хоть кто-нибудь ел?
Все ели. Не знали только об этом. В сырниках. Вы его ещё вчера вместе с прокисшим молоком в марлечке стекать повесили. Ага.
Потому-что семейство не оценило ваше материнское геройство.
Ведь для детей йогурт, это вообще-то вынужденное приложение к магазинной пластмасске со Смешариками на крышечке. И удовлетворение от того, что удалось маму в магазине продавить на ‘’купихотьчтонибудь’. А не вот ЭТО ВОТ унылое, в домашней тарелке с бабушкиным вареньем.
Муж тоже только из чистой вежливости ложкой поковырял. И вкрадчиво так поинтересовался: «Может там хоть сырнички остались?»
И да! Бабуля, у которой молоко брали, просила баночку-то вернуть. И вот снова в субботу поползёте по пробкам семьдесят километров. И упс! Снова на руках три литра в той же банке. Ну чтобы не порожняком обратно ехать, когда уже столько отмотали. Да и бабуля так ласково: «понравилось молочко? Ну берите ещё. Я вам утреннего оставила!» Не отвертелись, короче.
Придумали уже, что в этот раз с молочком замутите?
В итоге на выходе имеем:
- трёхлитровая банка, которая, как неразменная монета. Бабуси-молочницы мощнее дисконтных карт своими баночками к себе привязывают. Магазин с его скидками и проигнорировать можно, у кого сила воли покрепче. А не вернуть 15рублёвую посудину совестно.
-Четыре метра марли в недрах кухонного шкафчика валяются вместе с задвинутой туда-же йогуртницей. Нафиг не нужны, а выкинуть жалко.
-Кусок использованной марли, которую не знаешь с чем в стиралку кинуть. А вручную постиранная, она всё равно кислятиной воняет. Даже как кухонную тряпочку её противно использовать.
-грязная сковородка после сырников.
-жареные сырники на ужин. Это, наверное, можно расценить как плюс. Но мы же йогуртницу покупали, чтобы здоровее питаться? Значит всё-таки минус.
- как следствие: 300 калорий в карму после шести.
-сыворотка. Ну это только в том случае, если в гости к вам зарулит ваша мама или свекровь в то время, когда вы будете узелок над раковиной крепить. Вы узнаете, какой ценный продукт вы собирались только-что бездарно потерять. «Сывороткой хоть голову мой, хоть в тесто замешивай.» Короче, теперь уже сыворотка простоит в холодильнике неделю, пока таки не выльется в раковину за ненадобностью.
- бензина прокатали. Тут уж нужно смотреть на прожорливость вашей машины и количество ходок, которое совершили, пока сполна не прочувствовали пользу от самодельного йогурта.
Плюсы всё ещё очевидны?
PS: я тут хочу попробовать сыр с плесенью сварить. Пока эта идея мне кажется разумной.
Автор: Анжелика Хатунцева