Опасный для фигуры! Потому что вкусный, быстрый и доступный! Американские синнабоны с корицей и невероятным кремом-глазурью просто таят во рту, в прямом смысле этого слова... Больше не нужно покупать одну булочку за 300 рублей, а можно приготовить дома 20 таких на всю семью без лишних трат денег и времени!)
Не могу молчать! Делюсь рецептом и фото результата, дорогие хозяйки:)
Для теста понадобятся:
Мука пшеничная - 500-580г
Молоко - 200мл
Дрожжи сухие - 7г (можно прессованных 25г)
Яйца куриные - 2шт.
Масло сливочное - 75г
Сахар - 75г
Соль - чайная ложка
Для начинки понадобятся:
Сахар - 120-130г
Корица - 15г
Масло сливочное - 90г
Для крема-глазури понадобятся:
Сливочный сыр (Almette и Hochland подойдут) - 60г
Масло сливочное - 30г
Сахарная пудра - 120г
Выпекать при 190 градусах 20-25 минут
По вкусу можно добавить в крем кардамон, лимонную цедру, мускатный орех, какао!
После приготовления пусть булочки немного постоят под фольгой (5-7 минут) и только потом их нужно поливать кремом
Результат:
Как видите, крема мы любим побольше:)
Приготовили две партии - классические и с пряностями
Надеюсь, мой рецепт будет полезным и Ваши кухни наполнятся ароматом свежей выпечки с корицей!❤
Хозяйки, делитесь Вашими фирменными рецептами в комментариях, лучшие я приготовлю и опубликую у себя на канале!